面食 鲜肉豇豆包子的做法 - 鲜肉豇豆包子怎么做 来源:飘香吧 9.3K 食材明细主料夹心肉 (适量)豇豆 (适量)面粉 (500g)酵母 (5g)白糖 (5g)辅料韭菜 (适量)蒜泥 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)鲜肉豇豆包子的做法步骤1、夹心肉剁细。加盐、生抽、蚝油拌匀。2、豇豆择洗干净,下沸水中焯水,变色捞出过凉。3、豇豆、韭菜切细,放在一起,加点油拌匀锁住水分。4、豇豆末、韭菜、蒜泥放入肉馅中拌匀。5、面粉500g、酵母5g、白糖5g加275g水和成光滑面团,盖盖放温暖处发酵至2倍大。6、发酵好的面团取出放案板上揉匀排气,搓成长条,切成小剂子。7、按扁,擀成中间厚四周薄的圆片。8、放上豇豆肉馅。9、边捏褶边收口,包成包子。10、放到垫了玉米叶的笼屉里二次饧发。11、待包子胚变大变轻时,冷水上锅蒸,大火烧水开上汽后转中火15分钟。12、关火虚蒸5分钟开盖,白白胖胖的大包子出笼啦。13、成品图。 鲜肉豇豆包子 鲜肉豇豆包子的做法 鲜肉豇豆包子怎么做好吃 鲜肉豇豆包子的家常做法 鲜肉豇豆包子怎么做 鲜肉豇豆包子的最正宗做法 鲜肉豇豆包子的做法步骤 豇豆 包子