青椒肉丝面的做法 - 青椒肉丝面怎么做
来源:飘香吧 1.52W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
青椒肉丝面的做法步骤
1、青椒和瘦肉都切成丝,大蒜头切成末。
2、肉丝加少许淀粉、生抽和油抓匀。
3、起锅烧热,加油。
4、下入大蒜头炒香。
5、下入肉丝翻炒变色。
6、加盐,翻炒均匀。
7、下入青椒,翻炒断生。
8、加蚝油、生抽,翻炒均匀。
9、加老抽、鸡精、米酒调味,翻炒均匀。
10、加少许水稍煮一会儿,最后加鸡精调味即可。
11、盛出待用。
12、起锅烧水,水开后,下入面条煮。
13、煮熟。
14、过凉水,沥干水分。
15、放入大碗中。
16、放上青椒肉丝,淋上香油。
17、成品图。
18、吃的时候,拌匀即可。