热菜 油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎么做 来源:飘香吧 1.82W 食材明细主料茄子 (两个)胡萝卜 (半块)辅料香葱 (一颗)胡椒粉 (半匙)生抽 (一匙)鸡精 (半匙)盐 (适量)油 (适量)香醋 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)油煎茄子的做法步骤1、茄子两个。2、洗净从中间切开。3、炒锅烧热加油,把切好的茄子放进炒锅内,小火煎熟。期间不要把茄子翻面。4、胡萝卜切一半用。5、胡萝卜切方块,香葱切小段。6、小火煎至茄子用筷子插一下,很软了,就说明茄子已经熟透了。用铲子把茄子铲起放的盘子中间。7、由于茄子不反面,不吃油。利用锅内的底油把胡萝卜煎炒至熟透,放入适量的盐,翻炒均匀。8、将炒熟的胡萝卜块铲出放在煎好的茄子上面。9、切好的香葱段放在盘子里。10、这时锅内还有底油,放香葱爆香,加一小碗清水,倒入生抽,香醋,胡椒粉,鸡精,十三香,喜欢吃辣的可以放点辣椒。烧开调好汁。浇在煎好的茄子和胡萝卜上面。 油煎茄子的家常做法 油煎茄子的做法 油煎茄子的最正宗做法 油煎茄子 油煎茄子怎么做好吃 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎么做 茄子 油煎茄子的做法步骤 油煎