红烧鸭血的做法 - 红烧鸭血怎么做
来源:飘香吧 1.27W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧鸭血的做法步骤
1、鸭血用清水浸泡一会
2、切成片
3、再用流动水冲洗两三次
4、沥干水分
5、姜蒜切碎,干辣椒切段,青蒜切段备用
6、锅下油烧热,加入姜蒜干辣椒炒出香味
7、加入一汤匙郫县豆瓣j
8、炒出红油
9、加入鸭血轻轻翻炒片刻
10、加入一汤匙料酒、一两汤匙生抽、半汤匙红烧酱油翻炒均匀,加入少许盐、糖
11、加入小半碗清水,盖上盖子煮三分钟左右
12、汤汁收干后加入青蒜翻炒均匀即可起锅
13、成品图
14、成品图