热菜 干锅排骨和兔的做法 - 干锅排骨和兔怎么做 来源:飘香吧 2.61W 食材明细主料排骨 (1斤)兔肉 (750g)辅料洋葱 (1个)大葱 (1根)八角 (1个)花椒 (适量)姜 (3片)蒜 (2个)香菜 (2根)葱 (1根)调料盐 (适量)味精 (适量)鸡精 (适量)酱油 (适量)花椒油 (适量)豆瓣酱 (1勺)孜然粉 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)干锅排骨和兔的做法步骤1、排骨用清水加料酒煮沸撇去浮沫洗干净备用,兔子骨头同样的操作步骤,兔肉切小块加料酒,酱油揽匀。2、大葱切细,大葱切段,姜切片,蒜拍一下即可,准备适量的花椒,一个八角。3、排骨和带骨头的兔肉一起放入八成热油锅内。4、炸至金黄漏出备用。5、炸过的油烧开,改小火加入一勺豆瓣酱炒出红油。6、加入步骤2准备的辅料。7、炒出香味。8、加入兔肉翻炒至变色。9、再加入排骨和带骨的兔肉。10、土豆片可以用另外一个小锅先稍微炒一下。11、将八成熟的土豆加入干锅中,加适量的盐,鸡精,味精,酱油,孜然,花椒油。12、撒上香菜和葱即可。13、出锅。 干锅排骨和兔怎么做好吃 干锅排骨和兔的最正宗做法 干锅排骨和兔 干锅排骨和兔的做法 干锅 干锅排骨和兔的做法步骤 干锅排骨和兔的家常做法 排骨 干锅排骨和兔怎么做