年糕火锅的做法 - 年糕火锅怎么做

“一直很喜欢的韩餐，尤其冬天的时候，围着热气腾腾的小锅，吃的分外满足。我这个做法是每次去吃的时候看那个锅子自己想的，反正最后出来味道是一样的。仅供参考，如果谁知道正确的步骤可以告诉我哟。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

年糕火锅的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、卷心菜撕开，鱼饼切片，洋葱切段儿备用。

• 3、电火锅内放少量清水，放入辣酱（根据个人口味，但太少就没味儿了）。

• 4、年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开，但别化软。

• 5、年糕平铺在锅底。

• 6、再放墨斗鱼。

• 7、接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。

• 8、最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右，让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。

• 9、等所有食材都软化煮熟就可以吃了。

小窍门

1水量根据食材数量，保证既不会糊锅，又不至于汤太多冲淡了味道。2食材根据自己喜好，没有综合年糕普通没有夹心的年糕也可以。3还可以在最上面撒上马苏里拉奶酪。