油渣炒香菇油菜的做法 - 油渣炒香菇油菜怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油渣炒香菇油菜的做法步骤
1、备好食材:油菜,干香菇需提前泡软,猪油渣,胡萝卜。
2、香菇斜刀切片,切点蒜末。
3、热锅,放油,下油渣,蒜末,胡萝卜片炒一会。
4、再下香菇翻炒2-3分钟左右。
5、最后下油菜炒软。
6、调少许盐炒匀。
7、调少许生粉水(不喜欢的可以不用)。
8、倒入生粉水炒匀即可。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
加少许生粉水即是薄芡,这样令菜更湿润,好看又美味。