豆干炒绿茄子的做法 - 豆干炒绿茄子怎么做
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“茄子的品种很多,颜色不同,形状各异。吃起来都是茄子的味道,风味还是有区别的。
这绿色的,像青椒的茄子就很好吃。
茄子和辣椒大蒜是经典搭配,加入豆干风味更加香醇。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆干炒绿茄子的做法步骤
1、主要材料图。
2、绿茄子和红尖椒切滚刀块,豆干切片,蒜切末。
3、热锅放入橄榄油。
4、放入红尖椒翻炒。
5、放入绿茄子和盐翻炒。
6、待茄子炒软后,放入豆干。
7、加入酱油略焖。
8、最后放入蒜蓉兜匀出锅。