鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做
来源:飘香吧 2.82W
“鲜香可口”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸭脚鸡爪煲的做法步骤
- 1、鸭脚、鸡爪去爪尖后放入烧开的水内浸一会,然后捞起冲几次凉水(这是为了去腥味)
2、锅内烧热油,放入蒜茸、姜丝、紫苏炒香。
3、放入鸭脚、鸡爪、腌柠檬、蚝油、生抽炒香。
4、放入香菇和浸香菇的水一起烧开。
5、把烧开了的菜移到沙煲内,上面放两只鸡蛋。
6、盖上盖,烧开后,转小火焖四十分钟。
7、这就是成品,我放到盘里了。好晾凉拿上我房间。可以一边玩电脑一边吃
小窍门
鸭脚和鸡爪先用盐搓下,用水冲干净后再放入开水内浸。这样腥味会去掉