热菜 糖醋鱼段的做法 - 糖醋鱼段怎么做 来源:飘香吧 1.52W “糖醋口味,适量很多菜,只要喜欢,你可以和你喜欢的任何菜来搭,加入番茄酱,提色,增香,味道更棒” 食材明细主料梭鱼 (适量)辅料姜 (适量)蛋清 (适量)面粉 (适量)淀粉 (适量)蒜 (适量)葱 (适量)配料胡椒粉 (适量)盐 (适量)酸甜 (口味)炸 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)糖醋鱼段的做法步骤1、将鱼去鳞片切成中指般粗的鱼段,用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。2、将淀粉、面粉按1:1比例调配,加入蛋清、适量水调成面糊。3、将鱼段裹面糊,入烧至180左右的锅中,中火炸制。4、将鱼段炸熟后捞出沥油。5、锅内放入先放姜丝,再放入蒜、葱炒香。6、加入番茄酱炒香。7、加入量水、两勺糖、一勺醋,料酒煮至汤沸,根据自己的口味调整一下糖醋汁的味道。8、加入炸好的鱼段大火快速翻炒,收汁装盘即可。 糖醋鱼段 糖醋鱼段的做法 糖醋鱼段怎么做 糖醋鱼 糖醋鱼段怎么做好吃 糖醋鱼段的最正宗做法 糖醋鱼段的家常做法 糖醋鱼段的做法步骤