热菜 糖醋鱼头的做法 - 糖醋鱼头怎么做 来源:飘香吧 3.09W 食材明细主料草鱼鱼头 (适量)辅料蒜 (适量)生姜 (适量)葱 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)料酒 (适量)陈醋 (适量)老抽 (适量)糖 (适量)淀粉 (适量)酸甜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)糖醋鱼头的做法步骤1、鱼头对半切开处理干净,用盐和料酒腌制半个小时2、大蒜用刀拍扁,生姜切丝,葱白部分切丝3、腌制好的鱼头用清水冲洗一下,晾干或是用厨房纸巾擦干4、热锅冷油,油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用5、取一只碗调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水6、将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香,将鱼头放入锅中;把调好的糖醋汁倒入,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适当即可 糖醋鱼头的家常做法 糖醋鱼头怎么做 糖醋鱼头怎么做好吃 糖醋鱼 糖醋鱼头的做法步骤 糖醋鱼头的最正宗做法 糖醋鱼头的做法 糖醋鱼头