爆炒螺的做法 - 爆炒螺怎么做
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
爆炒螺的做法步骤
1、市场买剪好的田螺,用面粉水洗,然后清水洗两遍。
2、洗干净的螺。
3、美人椒。
4、田螺焯水然后捞出,主要去腥。
5、紫薯。
6、美人椒切好。
7、姜拍碎。
8、蒜拍碎。
9、热锅下油,下姜块,蒜和美人椒爆炒香。
10、加入田螺爆炒。
11、加入酱油,蚝油,一点点老抽,料酒,鸡精。
12、加入紫苏叶翻炒。
13、出锅盛盘,美味,香辣。
1、市场买剪好的田螺,用面粉水洗,然后清水洗两遍。
2、洗干净的螺。
3、美人椒。
4、田螺焯水然后捞出,主要去腥。
5、紫薯。
6、美人椒切好。
7、姜拍碎。
8、蒜拍碎。
9、热锅下油,下姜块,蒜和美人椒爆炒香。
10、加入田螺爆炒。
11、加入酱油,蚝油,一点点老抽,料酒,鸡精。
12、加入紫苏叶翻炒。
13、出锅盛盘,美味,香辣。