热菜 清炖甲鱼的做法 - 清炖甲鱼怎么做 来源:飘香吧 2.51W “清炖甲鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,特点是肉滑嫩不腻,汤汁新鲜,香醇,为上乘滋补佳肴。肉滑嫩不腻,汤汁新鲜,香醇,为上乘滋补佳肴。” 食材明细主料甲鱼 (1个)辅料葱 (适量)姜 (适量)莲子 (20克)红枣 (5个)桂圆 (5个)配料料酒 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)清炖甲鱼的做法步骤1、活甲鱼1个。2、将活甲鱼去头,宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。3、切成小块。4、桂圆、红枣、枸杞。5、锅里放水烧开,添加料酒再放入甲鱼焯一下。6、把甲鱼盛到沙锅里,放入葱段、姜片。7、放入红枣、莲子、桂圆。8、添加足量的水烧开,转小火炖1小时20分钟。9、放入盐、蒜苗调味即可。10、端上桌,就可以享用了。 清炖甲鱼的做法 清炖甲鱼的做法步骤 清炖甲鱼 清炖 清炖甲鱼怎么做 清炖甲鱼怎么做好吃 甲鱼 清炖甲鱼的最正宗做法 清炖甲鱼的家常做法