韭菜炒猪肝的做法 韭菜炒猪肝 - 下饭菜 韭菜炒猪肝怎么做
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“荤素结合,味道绝好,炒制简单,营养丰富的超级下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜炒猪肝的做法步骤
- 1、韭菜洗净切段。
- 2、猪肝洗净,切薄片后加生抽、料酒、盐、白糖,胡椒粉调味,加入淀粉后抓匀腌制一会儿。
- 3、锅中倒油烧热,放入葱姜爆香,倒入猪肝片大火翻炒至变色捞出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)
4、锅中留底油,加入韭菜段翻炒,加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。