啫喱牛腩粿的做法 啫喱牛腩粿！ 啫喱牛腩粿怎么做

“粿：即河粉。是潮汕人的叫法！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

啫喱牛腩粿的做法步骤

• 1、牛腩飞水后冲净切块。

• 2、炒香香料。

• 3、加入牛腩翻炒至干水，加酱油、啫喱、开水、姜丝烧开。

• 4、倒入砂锅慢火煲2个小时后，加入马铃薯块煲30分钟关火。

• 5、粿条飞水后装碗，倒入牛腩及汁，淋上蒜蓉油拌匀即可。