孜然青椒炒肉的做法 - 孜然青椒炒肉怎么做
来源:飘香吧 2.14W
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然青椒炒肉的做法步骤
1、猪后腿肉洗净备用。
2、青椒和葱洗净备用。
3、肉切片加入蚝油,盐,料酒,酱油,五香粉和姜粉。
4、抓均匀腌制半个小时。
5、青椒切丝,葱切末备用。
6、锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。
7、炒至变色即可盛出。
8、另入油烧热倒入葱爆香,放入青椒翻炒。
9、加入炒好的肉,放入孜然粉,辣椒粉继续翻炒。
10、淋少许酱油提味。
11、出锅加盐即可。
12、家常小炒,请您品鉴。
13、成品图。
小窍门
肉一定提前腌制,去腥增香很关键哦!祝您生活愉快!