五餐肉 - 自制五餐肉
来源:飘香吧 1.99W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制五餐肉的做法步骤
1、买两斤猪肉,瘦肉多些,肥肉少些,用绞肉机绞成肉末
2、加入白糖,盐,番薯粉,鸡蛋
3、搅拌均匀
4、拉开一节保鲜膜放砧板上
5、把肉放到保鲜膜上
6、卷好后,把保鲜膜撕开
7、用手抓两边,往砧板上敲打
8、把肉放到蒸盘上,轻轻解开保鲜膜
9、放到蒸锅里,开水蒸20分钟
10、鸡蛋黄搅撒
11、用个刷子轻轻涂上一层鸡蛋黄,蒸三四分钟,翻到反面再涂一层,再蒸三四分钟
12、拿到盘子里放凉备用
13、切成薄皮装盘,就可以食用了