热菜 日式芥末牛柳粒的做法 - 日式芥末牛柳粒怎么做 来源:飘香吧 2.46W “经常在悉尼的广东餐馆吃到,但是在网上找了好久没有找到菜谱,自己研究一下,做出来了。” 食材明细主料牛排 (500g)辅料盐 (半勺)白胡椒粉 (一勺)黄油 (半勺)糖 (一勺)生抽 (一勺)生粉 (适量)芥末酱 (一勺)沙拉酱 (两勺)奶香 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)日式芥末牛柳粒的做法步骤1、牛排要选新鲜肉质好的,本人推荐scotchfillet,wagyusteak更好。牛排切成2厘米见方的小块,用水洗净,滤干水。加入生抽,盐,糖,白胡椒粉,生粉,腌制30分钟。2、色拉酱,芥末酱,和少量的糖混合一起,调制成日式芥末汁,搅拌越均匀越好。3、不粘锅烧热,放入一小块黄油,涂匀锅底。放入牛柳粒,中火,慢慢煎。要时常用筷子翻牛肉粒,以免一面没熟,另一面煎得过老。4、一直煎到牛肉粒成金黄色,放入之前挑好的日式芥末汁。翻炒,直至芥末汁跟牛肉粒均匀混合。5、出锅装盘。可以再调一份日式芥末汁用来蘸食牛肉粒。 日式芥末牛柳粒的家常做法 日式芥末牛柳粒怎么做好吃 日式芥末牛柳粒 芥末 日式 牛柳 日式芥末牛柳粒的做法步骤 日式芥末牛柳粒的做法 日式芥末牛柳粒的最正宗做法 日式芥末牛柳粒怎么做