酸辣土豆烩丸子的做法 - 酸辣土豆烩丸子怎么做
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食材明细
- 酸辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣土豆烩丸子的做法步骤
1、这个酸辣汤块,味道正宗,可荤可素。
2、里面是这样的一粒粒的,今天这个菜用一粒。
3、土豆切小方块,放水里浸泡。
4、西红柿切小块,胡萝卜切小方块。
5、各种丸子准备好,喜欢什么丸子自由搭配。
6、起锅烧油,油热后ba土豆块倒进去,翻炒至表面微微变黄。
7、倒进胡萝卜块,继续翻炒,这两个食材不容易熟所以提前炒一下。
8、放入酸辣汤块,中火,把汤块慢慢炒开,炒出香味。
9、大概炒一分钟,香味已经非常浓了。
10、倒进西红柿块。
11、中火,慢慢翻炒至西红柿发软。
12、倒入一大碗清水,加一点点盐一点点糖。
13、盖上锅盖,大火烧开转中火烧3分钟。
14、打开盖,西红柿已经完全软烂,汤色鲜浓。
15、倒入各种丸子,盖上锅盖,中火烧3分钟。
16、丸子已经完全上色吸收酸辣汤味,加一点淀粉水,让汤汁更加浓稠。
17、装盘,这个菜,酸酸辣辣,十分开胃美味。