热菜 荷仙菇溜鱼片的做法 - 荷仙菇溜鱼片怎么做 来源:飘香吧 1.2W 食材明细主料荷仙菇 (适量)丝瓜 (适量)黑鱼鱼片 (适量)辅料枸杞 (适量)食盐 (适量)玉米淀粉 (适量)胡椒粉 (适量)植物油 (适量)白砂糖 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)荷仙菇溜鱼片的做法步骤1、.新鲜黑鱼一条处理干净,片鱼片,半个蛋清中放入食盐、胡椒粉、少许白糖、黄酒拌匀,放入鱼片抓匀,再放入适量玉米淀粉,拌匀,放冰箱冷藏半小时后用2、丝瓜削皮取半根切片泡水里待用3、荷仙菇去根部,摘朵,洗洗,泡水里待用4、锅烧很热,放油进去,油温4成左右的时候,放入处理好的鱼片滑熟,要用筷子轻轻去翻,不要用铲子炒鱼片,容易炒碎了5、同时,用另外一个锅烧热油放入沥干水分的丝瓜炒断生,加少许盐和一点点白砂糖6、把鱼片倒入丝瓜中,一起翻炒,再加入何仙菇,炒匀后迅速加入水淀粉勾个薄薄的纤汁7、放几粒泡过水的枸杞,淋上少许明油,马上出锅8、成品如图。 荷仙菇溜鱼片的家常做法 荷仙菇溜鱼片怎么做好吃 荷仙菇溜鱼片怎么做 荷仙菇溜鱼片 荷仙菇溜鱼片的最正宗做法 荷仙菇 荷仙菇溜鱼片的做法步骤 鱼片 荷仙菇溜鱼片的做法