热菜 冻豆腐炖酸菜的做法 - 冻豆腐炖酸菜怎么做 来源:飘香吧 1.27W 食材明细主料酸菜 (半颗)冻豆腐 (一块)辅料香菜 (两根)肉片 (适量)配料葱丝 (适量)姜丝 (适量)蒜末 (适量)干辣椒 (适量)大料 (适量)白胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)冻豆腐炖酸菜的做法步骤1、备主料。首先要洗好酸菜,拿出冻豆腐放置温暖处化开。2、酸菜切丝备用,要想切得更细,最好要把酸菜横切一刀,手撕一下再切会更细一些。3、葱切丝,蒜切末,姜切丝,备一个大料,几个干辣椒,肉切片(忘了照了)。4、锅内放油,等油热后放入葱、姜、蒜、大料、辣椒炒香。5、放入肉片炒出油,为了吃起来不会太腻可以放入一点盐让油多炒出来一些,我爱吃肉干一样的,呵呵,好吃的很呢。6、放入酸菜炒一会,大约五分钟吧,要换锅喽。7、把这一锅菜一起入砂锅,看看吧,多有食欲。8、加入温水没过菜,再加入冻豆腐。9、盖上盖子,开大火烧菜,开后小火炖20分左右。10、开盖加入一些香菜,味精,白胡椒粉即可食用。 酸菜 冻豆腐炖酸菜 冻豆腐炖酸菜的做法步骤 冻豆腐炖酸菜的做法 冻豆腐炖酸菜怎么做好吃 冻豆腐炖酸菜的最正宗做法 冻豆腐炖酸菜的家常做法 冻豆腐炖酸菜怎么做 冻豆腐