豆角排骨的做法 - 豆角排骨怎么做
来源:飘香吧 1.45W
“豆角排骨,加了老干妈豆豉油烧制而成,味道十足,也是嗜肉一族的下饭好菜。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆角排骨的做法步骤
- 1、排骨洗净放入加有葱段、姜片和料酒的水中焯2分钟。
- 2、捞出,出去浮沫和血水。
- 3、炒锅热油,爆香葱姜蒜末,下入花椒、干红椒和八角炒锅香味。
4、加入排骨翻炒,加上一勺豆豉油翻炒。
5、加入酱油继续翻炒片刻。
6、.......
7、加开水,烧开转中小火慢炖40分钟左右至排骨熟烂,加冰糖。
8、加入洗净的豆角,继续闷几分钟,至豆角熟透。
9、出锅前加调味料。