韭黄香干鸡胗的做法 - 韭黄香干鸡胗怎么做
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭黄香干鸡胗的做法步骤
1、香干切粗丝备用。
2、韭黄洗净切寸段备用。
3、鸡胗洗净改刀腌制加向胡椒料酒干淀粉备用。
4、锅底放油提前煸炒香干。
5、锅底放油,油热后煸鸡胗放葱花。
6、放面酱加料酒后放香干白糖,盐。
7、煸炒片刻加韭黄香油。
8、出锅装盘。
9、韭黄香干鸡胗即可食用。
小窍门
提示:调味料根据个人口味调整。
鸡胗提前用料酒1勺白胡椒1/2勺腌制。
香干用油提前煸炒。