私房菜 自制熏鸭腿的做法 - 自制熏鸭腿怎么做 来源:飘香吧 6.74K “自制米熏鸭腿肉。” 食材明细主料冰冻鸭腿 (40斤(56个))辣椒粉 (6两)五香粉 (少量)辅料盐 (6两)味精 (少量)鸡精 (少量)微辣 (口味)其他 (工艺)数天 (耗时)普通 (难度)自制熏鸭腿的做法步骤1、将冰冻鸭腿洗干净,将各种调料搅拌均匀。然后均匀的涂抹在每个鸭腿上。腌制2天2夜。然后放置通风或太阳下晒到半干(因人而异,喜欢干点的多晒几日)2、将晒干的鸭腿放在冷水里侵泡几个小时,在放锅里煮20-30分钟,沥干。3、家里拿个废弃的郭,锅底放上少量的大米,搭上架子,一次把鸭腿隔空的放上,开大火后转小火,待闻到米香味后,在微火熏5-7分钟,就可以开锅啦。 自制熏鸭腿怎么做 自制熏鸭腿的做法步骤 自制熏鸭腿的最正宗做法 自制熏鸭腿的做法 自制熏鸭腿 自制熏鸭腿的家常做法 自制熏鸭腿怎么做好吃