汤羹 德式焗酸菜汤的做法 - 德式焗酸菜汤怎么做 来源:飘香吧 9.92K 食材明细主料酸菜 (适量)胡萝卜 (适量)韭葱 (适量)洋葱 (适量)百里香 (适量)香叶 (适量)龙蒿 (适量)黄油 (适量)法式酸奶油 (适量)白面包 (适量)辅料盐 (适量)法国香芹根 (适量)大蒜 (适量)橄榄油 (适量)芹菜根 (适量)墨角兰 (适量)黑胡椒 (适量)口蘑 (适量)奶酪 (适量)培根 (适量)酸咸 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)德式焗酸菜汤的做法步骤1、胡萝卜,香芹根,芹菜根,韭葱分别切小块。锅中倒入橄榄油大火加热后放入上四样食材,并加入大蒜和洋葱粒翻炒。炒出香味后加入1.5升开水,随后放入香叶,百里香,墨角兰,龙蒿,盐和黑胡椒。煮30-60分钟。汤煮好后滤去食材只留汤汁。2、锅中放入黄油,融化后放入胡萝卜丁,洋葱丁,大蒜末翻炒,随后加入一点培根粒,切成小粒的口蘑,酸菜(我用的是酸菜罐头)一起小火翻炒。加入煮好的汤和法式酸奶油均匀搅拌。3、白面包先切成厚片,再切成小块备用。奶酪磨碎备用。在碗中倒入汤,加入面包块,最上面撒上磨好的奶酪,放入烤箱200度烤10分钟即可 德式焗酸菜汤 德式焗酸菜汤的最正宗做法 德式焗酸菜汤的做法步骤 德式 德式焗酸菜汤的家常做法 德式焗酸菜汤的做法 德式焗酸菜汤怎么做好吃 德式焗酸菜汤怎么做 酸菜汤