抹茶曲奇饼干的做法 - 抹茶曲奇饼干怎么做
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食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
抹茶曲奇饼干的做法步骤
1、把材料准备好
2、把黄油软化
3、软化后把细砂糖和糖粉倒入黄油
4、用电动打蛋器打成比原来颜色浅,也膨胀了1到2倍(打1到2分钟就好了)
5、把蛋液分两次倒入黄油混合物,搅拌
6、打到黄油混合物和蛋液完全混合
7、筛入面粉和抹茶粉
8、搅拌均匀
9、装入裱花袋
10、挤到烘焙纸上
12、烤好后就OK了!
小窍门
1.烤好后放在烤箱里闷几分钟更酥脆哦~
2.每个烤箱都不同,最好是按自己经常烤的温度,也可以按我的只是最后几分钟要在旁边看着,不要烤焦了
3.黄油不能融合,是软化,放在室温下软化,如果你不软化直接做的话,就不好挤了