小吃 鱼香肉丝粽的做法 - 鱼香肉丝粽怎么做 来源:飘香吧 8.14K 食材明细主料肉丝 (250克)辅料木耳 (5克)胡萝卜 (半根)小竹笋 (1根)玉米淀粉 (适量)糯米 (适量)棉线 (适量)粽叶 (适量)配料白砂糖 (5克)食醋 (10毫升)葱丝 (适量)蒜片 (适量)咸甜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)鱼香肉丝粽的做法步骤1、糯米提前泡水1到2小时,粽叶用开水煮过消毒。2、锅里油热后放豆瓣酱、葱、蒜爆香,然后放入肉丝均匀翻炒。3、肉丝至5成熟时加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝继续炒。4、少许水加入淀粉搅拌均匀,加入适量白糖、食醋、鸡精。5、肉炒至九成熟时均匀淋上淀粉调料水至变透明。6、取2片粽叶重叠卷成圆锥筒。7、下面放些糯米,中间填上鱼香肉丝。8、上面再盖上糯米,用上面的粽叶向下裹好粽子,用棉线扎紧即可。9、根据粽子大小下锅煮一到两小时即可。 鱼香肉丝粽怎么做好吃 鱼香肉丝粽的最正宗做法 鱼香肉丝粽 鱼香肉丝粽的做法 鱼香肉丝粽怎么做 鱼香肉丝粽的做法步骤 鱼香肉丝 鱼香肉丝粽的家常做法