香酥薯格的做法 - 香酥薯格怎么做
来源:飘香吧 1.46W
“香酥可口、甜口孩子的最爱、辣口老公的最爱、当零食可下酒的休闲食品”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香酥薯格的做法步骤
1、把马铃薯打皮切成片,尽量薄,我用的波纹刀和菜刀两种,实践得知波纹刀效果更好,每片之间不会粘连。
2、食用油倒入炒勺加热至五分热,把马铃薯片放入炸五分钟。
3、捞出晾凉,把黏在一起的分拨开。
4、继续把油烧热,完全热,再把薯片放入油锅,瞬间变色金黄,捞出
5、变色后就可捞出晾凉,已经香脆可口
6、撒上自己喜欢的调味品,我是给孩子做的调的糖、盐、孜然粉、芝麻。喜欢吃辣的可以不放糖放些辣椒面。番茄酱也是最佳的拍档哦😍
小窍门
波纹刀切出来好看又不粘连,很好用,各种口味自己调配,特别好吃哦🍟🍹