坐月子都能吃什么
女人坐月子是一生中的关键时刻,坐月子对女人和婴儿来说都很重要,古话说的好“产前补胎,产后顾月内。”我们传统认为月子做不好就会得“月子病”,产妇们为了做好月子,也是费了一番心思,坐月子都能吃什么,吃什么最有利于身体的恢复,我们现在就来一一探寻。
一、坐月子都能吃什么
1、南瓜薏米粥
营养师推荐:消炎止痛+降低血压
材料
米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料
高汤4杯,盐半小匙
做法
1、材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。
薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2、.高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
3、加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
2、莲藕麦片粥
营养师推荐:消除疲劳+增强体力
材料
大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料
盐1小匙
做法
1、材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
2、大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
3、加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
3、遮目鱼肚粥
营养师推荐:修复伤口+强健牙齿
材料
遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
调味料
米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙
做法
1、材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。
2、大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。
3、加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。
4、甘薯粥
营养师推荐:清淡爽口+排除体内废物
材料
大米90克,甘薯100克
做法
1、大米洗净,加入浸泡20分钟。甘薯去皮,洗净,切块备用。
2、大米连水倒进锅中煮滚,再加入甘薯块,煮至稠糊即可。
5、芹菜粥
营养师推荐:清热健胃+利尿解毒
材料
大米95克,芹菜3根
调味料
盐1/4小匙
做法
1、大米用水浸泡30分钟。芹菜去根,切段。
2、捞起大米放入锅中,加水,大火煮滚后转小火慢熬。
3、米熟且成糊后放入芹菜滚煮,最后加盐调匀。
二、坐月子饮食禁忌
1、忌多吃味精
为了婴儿不出现缺锌症,新妈妈应忌吃过量味精。一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。
过量的谷氨酸钠对宝宝,尤其是12周内的宝宝发育有严重影响,它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致宝宝锌的缺乏,这样,宝宝不仅易出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果。
2、忌食寒凉生冷食物
产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
3、忌食辛辣刺激性食品
食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。
4、忌食酸涩收敛食品
产后妈妈淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
5、忌食冷饮
雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来不良影响。
坐月子是中华妇女的传统,上下五千年既然存在就会有它的道理,坐月子就是产妇生殖系统一个恢复的过程,如果没有恢复好,就会影响产妇的身体健康,坐月子都能吃什么,知道了这个,在坐月子的过程中产妇们也能少受点苦并且可以尝到各种各样的美味,何乐而不为呢!