紫菜烧卖的做法 馋嘴小吃---紫菜烧卖 紫菜烧卖怎么做
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“烧卖是咱们都知道的一种家常小吃。
不过这次把烧卖皮换成了烤紫菜,给传统的烧卖加入一些新意,
这样用紫菜当皮不仅减少了烧卖的油腻,也更加养眼,使得营养再提升一步。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
紫菜烧卖的做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、香菇洗净切碎,培根切小粒。
3、炒锅到油烧热倒入香菇和培根炒出香味。
4、加入蚝油翻炒均匀。
5、在加入豌豆翻炒均匀。
6、把米饭倒入翻炒片刻,淋入少许香油炒均匀关火。
7、烤紫菜用剪刀剪成正方形小片。
8、取一片紫菜包入炒好的饭料,像包烧卖一样米饭要露出一些。
9、依次全部包好,就可上桌。
小窍门
培根已有咸味,加上蚝油的鲜美,所以不用再加盐。
要用做寿司的烤紫菜来做皮,这样可以直接食用。
也可以用糯米饭来做因为糯米粘性很大,包出来的烧卖会更好看。