圆葱猪肉馅饼的做法 圆葱猪肉馅饼简单做法 圆葱猪肉馅饼怎么做
来源:飘香吧 1.96W
“薄皮大馅,口感相当不错”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
圆葱猪肉馅饼的做法步骤
- 1、和面要很软,静止20分钟,
- 2、将肉馅和毛葱切碎,加入油、花椒面、盐等搅拌均匀,因为毛葱会出水,盐要最后放。
- 3、分成很小的面团,擀饼,期间如果面沾手,要刷油,而不能用干面,像包包子一样,包入尽量多的馅。
- 4、收口捏褶处朝下,放入电饼铛中,边转圈边用手压扁。压到最薄,烙熟出锅即可。
小窍门
如果能用热油把花椒面炸香之后,倒入馅中,口感更好。