茭白怎么吃

炒制、红烧、煮汤。茭白是一种常见的食材，大多都是炒制食用。茭白的口感好，非常适合清炒食用，做法非常简单，可以单独烹饪，也可以同其他食材一起炒着吃。例如制作茭白炒肉、茭白炒三丝、茭白炒鸡米、茭白炒鳝丝等。茭白红烧时可以同猪肉一起煮，鲜香十足。茭白单独煮汤食用，煮开后加入调料即可。