专业问答 清蒸大闸蟹怎么做 来源:飘香吧 5.5K 蒸大闸蟹之前要先将大闸蟹的表皮清洗干净,将大闸蟹放入蒸炉中,撒上食盐和少量的料酒去除腥味,蒸30分钟即可出锅。清蒸的大闸蟹蟹肉雪白,味道鲜嫩美味,蘸上配制好的酱料口感更佳。 清蒸 大闸蟹