专业问答 粉蒸肉怎样蒸才不干 来源:飘香吧 2.81W 1、蒸制时锅内加入适当的清水。若是锅内清水的量过少,会导致粉蒸肉吸收的水蒸气过少,从而会导致粉蒸肉过干影响食用口感等情况。2、使用肥瘦相间的五花肉进行蒸制。五花肉可以起到滋润米粉等作用,这样可以使得米粉吸收五花肉的汤汁后变得更加美味可口。 蒸才 粉蒸肉 不干