专业问答 辣白菜的制作方法是什么 来源:飘香吧 3.16W 1、先将大白菜清洗干净,控干水分切开,加入适量的盐和凉白开腌制,腌制好后清洗干净。2、碗中放入蒜末、姜末、面粉和清水搅拌均匀,倒入锅中炒至粘稠状,然后加入辣椒面搅拌均匀涂抹到白菜上,密封冷藏即可 辣白菜