黄道蟹和大面包蟹一样么

不一样。黄道蟹和大面包蟹，是不一样的品种，但都同样归属于蟹类。在做清蒸大面包蟹的时候，要先把大面包蟹放到清水里边浸泡一段时间，之后在烹制时间的控制上，只需水开后蒸上15分钟即可进行食用。当大面包蟹烹制熟透后，可搭配辣椒油食用。