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“這款麵包口感香甜、組織柔軟、果香味濃，富有彈性，酸酸甜甜的果肉，伴著甜甜的麵包，別有一番滋味…”食材明細主料高筋麵粉（300克）細砂糖（50克）鹽（1/2小勺）乾酵母（4克）奶粉（20克）牛奶（140克）雞蛋（一個）黃油（50克）輔料蔓越莓幹（25克）獼猴桃幹...
“我最近迷上了雜糧飯，但女兒表示沒興趣，於是一大鍋黑米飯剩了一大碗(盛湯那種碗)，怎麼辦呢？臨時起意，加點糖，加點水炒一炒，做了麵包餡。”食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（150克）全蛋液（30克）白砂糖（40克）橄欖油（25克）鹽（2克）高活性幹...
“每次吃蒸芋頭，就會想起劉羅鍋，看人家吃的芋頭咋那麼面，我買的芋頭不面，卻很有膠質，特別粘稠，試試做麵包餡怎麼樣。蒸熟的芋頭加點白糖和奶粉做成餡，真不錯，不一樣的額口感！”食材明細主料高筋粉（300g）牛奶（140g）白糖（40g）全蛋液（40g...
“麵包機也不是隻能做成傻大個，這是我跟著濃咖啡MM用麵包機烤戚風蛋糕學的，用6寸的戚風蛋糕模在麵包機裡烤的，看像不像一朵花啊~~~”食材明細主料全麥麵粉（40g）全蛋液（40g）亞麻油（12g）鹽（1g）麥麩（5g）酵母（3g）輔料高筋麵粉（80g）牛奶（30g）...
“放假在家沒事，就跟孩子一起DIY，有時間的時候和孩子一起玩玩麵糰，是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麵粉（500克）牛奶（250克）雞蛋（2個）輔料安琪乾酵母（5克）鹽（4克）白糖（40克）無鹽黃油（20克）芝麻餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）未知...
“做了好多回有餡的麵包，這次用的是自己家做的蘋果醬，加上玉米，綜合了蘋果醬的甜膩，淡淡的清香，細膩柔軟的麵包，勾人心魄，忍不住往嘴裡送”食材明細主料高粉（250克）輔料糖（38克）鹽（3克）酵母（3克）蛋（15克）配料牛奶（150克）甜味（口味）燒（工藝）數...
“這樣做家人都會覺得幸福滿滿，美味的早餐開啟美好的一天。”食材明細主料吐司（6片）紫薯（1個）輔料白糖（2勺）牛奶（適量）麵包糠（適量）雞蛋（2個）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯餡麵包的做法步驟1、準備好食材。2、紫薯切片上蒸...
“這款辮子麵包的製作方法用的是三股麵糰編制的，和單股、四股、五股辮子相比，這種是最簡單的。為了好吃用了葡萄乾作為餡料包裹在麵糰裡，增加了麵包的味道，所以也就將其叫做“夾餡辮子麵包”。”食材明細主料麵粉（400克）輔...
“這是在親戚家烤的麵包，好朋友一直想入坑，遲遲不忍心跳下來，剛好這次走親戚，兩家距離很近，呼來朋友，給她點誘惑，助他一臂之力，真材實料，最簡單的麵包做給朋友看，送朋友帶回家品嚐，變成了朋友小孫子的大愛，尤其喜歡軒軟的麵包裹著...
食材明細主料高筋麵粉（500克）純牛奶（210克）輔料雞蛋（2個）白糖（30克）植物油（30克）鹽（一小勺）酵母（5克）豆餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆餡土司麵包的做法步驟1、所有的食材放麵包機裡，按發麵建，1個小時30分，在次揉成團，取出分...
“營養多汁的餡，甜甜噠皮！美美的外表…想吃想學的看過來”食材明細主料南瓜（100g）小麥粉粉（200g）輔料玉米粉（50g）白砂糖（少許）果味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水果餡的菠蘿包的做法步驟1、把蒸熟的南瓜用潔諾斯絞肉機攪拌，打成...
“烘烤帶餡的麵包一是變換一下品種，二是可以改變口味。麵包的餡料可以按照自己的喜歡新增，比如果醬、豆沙、棗泥、肉鬆等都可以，只要自己喜歡的都可以試一試。”食材明細主料麵粉（400克）豆沙（適量）輔料酵母粉（2克）調料玉米油（50...
“自家做麵包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與眾不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好，麵粉的營養也好，搭配在一起做麵包、吃的健康又美味。沒有任何的新增劑。”食材明細主料麵包粉（250）輔料雞蛋（一個，約60g）植物油...
“家裡正好有紅豆餡、麵包粉，做個紅豆麵包吧。”食材明細主料高筋麵粉（200克）豆沙餡（適量）輔料水（105克）奶粉（12克）發酵粉（3克）鹽（2克）黃油（20克）雞蛋液（25克）苦味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆餡小麵包的做法步驟1、將除了黃油和...
食材明細主料高筋麵粉（250克）蛋黃（一個）輔料奶粉（1湯匙半）清水（120毫升）牛油（40克）白芝麻（適量）香蘭蓉（適量）配料糖粉（40克）鹽（半茶匙）溶酵母（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蘭餡麵包的做法步驟1、備好所需材料。2、一個大碗放...
“墨西哥糊糊，一般都是把麵包整形好後放在麵包的上方，甜滋滋墨西哥糊，口感細膩，很多人都喜歡呢。我懷疑我家仔仔有潔癖，不管吃什麼東西，會把手弄髒的他就不會喜歡，我真是鬱悶呀，為了方便仔仔吃墨西哥麵包，我不得不想盡辦法，事實...
“焦糖玉桂蘋果餡麵包，焦糖，蘋果，玉桂一起組合的風味絕了，暖胃又顏值高。”食材明細主料高筋麵粉（500克）糖（65克）鹽（6克）鮮酵母（15克）老面（100克）奶粉（15克）冰水（260克）雞蛋（1個）淡奶油（20克）黃油（50克）內餡蘋果丁（400克）白糖（30克）黑糖（30克）黃油（60...
“家裡打完豆漿後往往會剩下很多的豆渣，而這些豆渣都被無情的拋棄了；不知道微控們有沒有棄之可惜的感覺呢？今天我們就把它們利用起來，用ACA牌AB-SN6513麵包機將它變成即美味又營養的麵包吧！”食材明細主料雞蛋（190g）白砂糖（40...
“蘋果買多了吃不了，可以做點蘋果餡麵包，非常健康的一種吃法。”食材明細主料高筋麵粉（250克）白砂糖（30克）鹽（3克）雞蛋（1個）鮮奶（120毫升）酵母（5克）無鹽黃油（35克）蘋果餡料蘋果（1個）白砂糖（15克）檸檬汁（5毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高...
“芒果餡牛奶小麵包，全家人都愛，極其鬆軟，口感香甜，吃芒果的季節別錯過它，絕對無任何新增劑，做法非常簡單，學會了做給家人吃，再也不用去外面買那些吃起來不放心的麵包了。而且常吃芒果對眼睛有好處，還能減肥瘦身。”食材明細主...
食材明細主料麵粉（250克）芋泥（100克）白糖（50克）油（60克）鹽（2.5克）雞蛋（28克）乾酵母（3克）水（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芋泥餡麵包的做法步驟1、芋泥餡製作：蒸熟的芋頭數個2、裝入保鮮袋，用擀麵杖壓成泥3、加入白糖拌勻4...
“早上飯不夠，發了塊面做餅，做了鹹甜兩種味的。”食材明細主料麵粉（250g）溫水（140g）酵母粉（3g）芒果（1個）輔料油（適量）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芒果餡發麵餅的做法步驟1、備好食材，酵母粉放溫水中和勻靜置一會。2、揉成...
食材明細主料麵粉（400克）雞蛋（1個）綠豆餡（300克）輔料酵母（4克）黃油（30克）白糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）高階（難度）綠豆餡麵包的做法步驟1、麵粉2、加入白糖3、加入雞蛋4、加入水5、加入酵母6、柔好的加入黃油7、柔好的，8、發至兩...
“第一次做麵包，很成功，滿意”食材明細主料高筋麵粉（200克）輔料白糖（10克）水（50毫升）黃油（10克）紅豆沙（40克）酵母（2克）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆餡麵包的做法步驟1、先倒入高筋麵粉2、倒入一個雞蛋，加水混合到高...
“香糯可口，營養豐富，芝士拉絲，誘人食慾，不錯的早餐”食材明細主料麵包片（2片）香菇（4個）瘦肉（100g）芝士（20g）輔料鹽（3g）料酒（5g）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）夾餡麵包片的做法步驟1、瘦肉切丁，加料酒，鹽，一點點清水抓揉均勻，把水抓進...
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