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“今天就來說說用大白菜來做包子,不放肉,搭配一些其它的食材,做成素餡包子,好吃味美還不怕長肉,真好吃。大白菜之所以好吃,是因為它的水分足,脆脆的,甜甜的,但做餡它的水分就成了弊端。只有把大白菜自身的水分去掉了,做出來的餡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麵粉:200全麥粉:100輔料油:適量鹽:適量生抽:適量香油:適量蝦皮:適量包菜:100黑木耳:1片精鹽:1/4小勺白砂糖:20雞蛋:1個白胡椒粉:適量香菇:4朵胡蘿蔔:50酵母:1/...
“包子:既是主食又是點心加入的各種蔬菜。既保證了營養又能當飯吃。一舉多得”食材明細主料麵粉(250g(全麥麵粉))老面(80g)水(140g)輔料蘇打(2g)鹽(適量)香菇(適量)木耳(適量)紅蘿蔔(適量)雞蛋(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小...
食材明細主料全麥麵粉(250g(或普通麵粉))水(180g)輔料酵母(2g)蘇打(2g)鹽(或糖)餡料豬瘦肉(100g)白菜頭(100g)香菇(10個)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥烤包子的做法步驟1、老面用溫水化開。麵粉里加鹽...
“粗糧麵包!咬上去一股淡淡的檸檬味~~~”食材明細主料高筋麵粉(160g)全麥麵粉(60g)水(100g)雞蛋(44g)糖(30g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(1g)美國車釐子幹(適量)檸檬皮屑(1個的量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)車釐子全麥檸香包的做法步驟1、...
“去年不知什麼時候收到一包亞麻子,收到後還不知道這是啥東西,後來去西點原料店大采購時才知道原來是亞麻子,名字雖然知道,但不知道怎麼吃,也懶得上網搜相關知識隨手就把東西丟進儲物間,這一放就快一年時間,前幾天翻東西時無...
食材明細主料菠菜(適量)全麥麵粉(適量)小麥粉(適量)酵母(適量)輔料紅薯粉條(適量)白菜(適量)蛋黃(適量)醬油(適量)蠔油(適量)甜麵醬(適量)紅腐乳(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥菠菜素包的做法步驟1、菠菜焯水...
“做菜的時候我喜歡將好幾種食材搭配起來做菜,這樣可以一次多攝取多種的營養。這次素菜包子我用了5種食材做餡料,口感層次豐富,加了黑麵粉整個包子營養又美味,我家小妞很喜歡吃,我將製作過程整理分享給大家希望你們也喜歡...
“記憶中媽媽最會做的麵食就是包子,有胡蘿蔔包、水葫蘆包、蘿蔔絲油渣包,還有最最誘人的肉包子。其實媽媽從來沒認真教過我怎麼做包子或者饅頭,甚至於餃子。可自從大學畢業走出家門來到南方後,一向不喜歡吃包子、餃子的我...
食材明細主料豆腐(500g)香菇(適量)雞蛋(5個)蔥(適量)全麥面(1000g)木耳(適量)韭菜(適量)輔料醬油(適量)鮮姜(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)八角面(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家鄉全麥面素包子的做法步驟1、備好的食材原料。2、將豆腐...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘自制全麥素菜包子,這一款全賣素菜包子不僅僅做法是非常的簡單而且既好看又好吃!成了我們家必備的早餐!而且對人體的健康特別有好處!全麥的素菜包子!製作方...
“感覺這款提子乾全麥麵包要慢慢品嚐,細嚼才能吃出它的香。等你發現了它的香,會讓你愛上的一款簡單面包。家裡有人猛咬兩口說好乾,不好吃,而我和小朋友慢嚥細嚼的,吃了一塊又拿一塊,看來還是我家寶貝識貨呀。”食材明細主料...
“全麥粉、香菇、素肉組合成的一款營養價值非常高的素味主食。全麥麵粉有“糖尿病人的專用麵粉”之稱!全麥麵粉是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇、控制血糖。它不含脂肪、熱量低、富含碳水化合物。含有大量的...
“減肥減脂,健康營養。”食材明細主料麵粉(兩大勺)全麥粉帶麩皮(兩大勺)輔料溫水((40度以下)適量)酵母(少許)白糖(少許)拌的餡料(適量)鹼面(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥麵包子的做法步驟1、粉條、蘿蔔絲、肉餡、蔥和...
“隨著生活水平的提高,大家對健康越發的重視,所以做美食自然會選用既健康又美味的食材,做麵包各式各樣的堅果與麵粉的融合會提升營養價值,豐富口感,最後烘烤晚趁熱刷上一層糖漿,褐變後的麵包的顏色立馬奪人眼球,麥香味撲鼻…...
“平時在食用細糧的同時,經常食用一些蕎麥對身體很有好處。蕎麥的最大營養特點是一般食物很少具備的,即同時含有大量煙酸和蘆丁。這兩種物質都具有降低血脂和血清膽固醇的作用。蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、...
“清明媽媽說早上吃雞蛋糕中午或下午要吃盒子。於是應景兒飯就來了”食材明細主料麵粉(100克)全麥麵粉(100克)青菜(500克)米粉(100克)雞蛋(1個)腐竹(50克)輔料蔥(1棵)油(10克)鹽(1勺)白胡椒粉(2克)芝麻香油(5克)魚籽(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小...
“夏天炎熱,喜歡清淡的,這款素包配粥很是不錯哦!做法也很簡單哦!”食材明細主料全麥麵粉(200克)高筋粉(50克)輔料捲心菜(120克)紅薯粉絲(少許)香菇(4個)木耳(4朵)蝦皮(適量)薑末(適量)酸豇豆末(一勺)配料生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量...
“今天這款包子可謂是健康營養兩不耽誤。用了全麥粉做的包子皮,健康的粗糧啊!上次用全麥粉做了饅頭,兩個小傢伙都不愛吃,全麥的口感比較粗糙,最重要的是這倆兄弟只愛吃有內餡的包子,所以這次我乾脆把全麥粉做成包子皮,有內餡...
食材明細主料全麥粉(50g)高筋麵粉(200g)輔料雞蛋(40g)黃油(20g)糖(10g)酵母(3g)葡萄乾(50g)牛奶(135g)鹽(2.5g)蜂蜜(20g)蛋液(刷表皮)(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蜂蜜提子包的做法步驟1、葡萄乾提前用清水浸泡20分鐘,撈出用廚...
“今天的包子用的是全麥麵粉,麵粉是去年買的,放的時間長了一點,揉起來挺吃力,正好我侄女來了,她是在飯店的面案上班,所以幹這活是輕車熟路,從調餡、揉麵到包包子也全程負責,我只管拍了幾張照了,只是面放久了,要揉順滑不容易,並且...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中粉:210糖:1小勺即時酵母:1全麥粉:40水:218即小酵母:1/2勺輔料幹香菇:10朵麵筋:100粉絲:適量鹽:適量白豆腐:4片上海青:700植物油:適量具體步驟1.把酵頭材料中的酵...
“一直喜歡可愛系列的美食,小兔子小時很喜歡,可以沒有機會自己養一隻。長大後也沒有時間去養一隻小兔子。現在愛上烘焙,就把自己想喜歡融於美食。”食材明細主料全麥粉(250g)雞蛋(40g)細砂糖(20g)奶粉(18g)黃油(30g)輔料低粉(50g)水(1...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘全麥素菜包子是以麵粉和素菜餡為主要原材料蒸制而成的一道家常美食,製作過程簡單易上手,具有清新爽口,營養豐富等特點。全麥即利用小麥磨成的麵粉為原材...
食材明細主料高筋粉(100G)全麥粉(100G)輔料水(120G)配料橄欖油(40G)鹽(適量)迷迭香(適量)酵母(4G)聖女果(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意式素雅全麥麵包的做法步驟1、把酵母融於30度左右的溫水中,靜待5分鐘。2、把高粉,全麥粉...
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