有關重慶幹溜面的做法的精選大全
“要說重慶人對美食有什麼情節,不外乎調料之於辣椒和花椒;小吃之於酸辣粉和小面,宴請餐之於火鍋和烤魚。每個城市都有自己獨有的記憶和靈魂。食,總讓人多了一份對這座城市的味覺回憶。只從2014年舌尖上的中國將重慶小面演...
“重慶有一家煎蛋面,夜夜火爆,自己動手做的煎蛋面一樣好吃,我更喜歡叫這種美食為餐蛋面。”食材明細主料麵條(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)圓白菜(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)正宗重慶煎蛋面的做法步驟1、西紅柿...
食材明細主料鹼面(適量)輔料生抽(適量)米醋(適量)香蔥(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)香油(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)重慶麻辣涼麵的做法步驟1、準備好菠菜鹼面2、蒸鍋燒水,把面放...
“雖然做法簡單,可是味道一點不遜色麵館裡的呦!這個不知道做過多少次了,百吃不厭,全家的最愛。”食材明細主料鹼面(200g)油菜(適量)輔料芝麻醬(1勺)香油(1勺)生抽(2勺)麻油(1勺)蒜泥(1勺)鹽(3g)花生碎(適量)陳醋(半勺)豬油(半勺)芽菜(適量)蔥花(適...
食材明細主料滷肉方便麵(1包)輔料生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)麻油(適量)薯片(適量)甜麵醬(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燴(工藝)半小時(耗時)高階(難度)重慶甜水麵的做法步驟1、材料品牌如圖。2、36克蠔油。3、3克醬油。4、7克醋。5、2滴生抽...
“自制小面~夏天不開胃不想吃東西?試試重慶小面吧!”食材明細主料麵條(200g)輔料小蔥(適量)榨菜(適量)辣椒麵(適量)花生米(適量)花椒粉(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶小面的做法步驟1、碗裡放入蒜末,蔥白碎,白...
“喜歡吃外面的重慶小面,封控期間嘴饞,只好買點小面的醬料自己做”食材明細主料細麵條(適量)重慶小麵醬料(2勺)輔料黃瓜(小半截)胡蘿蔔(小半截)熟花生米(少量)熟黑芝麻(少量)蔥(少量)調料鹽(少量)芝麻油(少量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“重慶油燃面並不是四川宜賓燃面,吃過正宗重慶油燃面的朋友無不感嘆其味道秒殺全國所有幹拌麵,今天就來教你做一碗正宗的重慶油燃面。”食材明細主料鹼水面(120g)醬油(3g)調味粉(6g)紅花椒粉(18g)豬油(12g)紅油辣椒(50g)豬肉雜醬(25g...
“每次離開重慶,帶的得走的是行李,特產…帶不走的是對親人的思念還有這一碗大街小巷都會隨處看見的重慶涼麵🍜🍜先森是上海人,不太能吃辣,要照搬原汁原味的鮮甜酸辣複合味的當地涼麵,“外地人”都吃不消,哈哈所以有了這道改...
“重慶小面是一款發源於重慶的漢族特色小吃,屬於渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗麵條全憑調料來提味兒,先調好調料,再放入麵條。麻辣當先,麵條勁道,湯鮮面厚味。”食材明細主料鹼水...
“跟做這行的朋友學了做法。無論走在哪兒,都懷念家鄉正宗的川渝雜醬麵。在我老家有家老店,從小到現在吃,味道還是那麼經典。以前條件問題,普通人沒機會吃那麼多口味的面,所以雜醬麵,是很多重慶人的記憶。”食材明細主料面(適...
“重慶一個大姐來傳授的,應該算正宗的方法了,主演還得看原料,今天用的大姐帶來的鹼面味道正宗(我覺得沒有的話可以用細點的手擀麵代替),這個面主演是準備底料,可以做成辣的也可以做成不辣的,今天給媳婦和閨女各調一碗,一個辣一...
“很喜歡重慶小面,但又不耐它的原版製做工序,多次操作後,做出適合自己的重慶小面。”食材明細主料鮮面(8兩(兩人份))輔料小青菜(四五棵)湯料蒜(三瓣)蔥(一棵)花椒粉(一勺)辣椒粉(四勺)味極鮮(二勺)醋(三勺)蠔油(二勺)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
“說到重慶給人的影響,人門肯定首先想到的是火鍋啊,美女,山城什麼的,但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名,你恐怕就不知道了,CCTV的一次節目評選重慶特色美食,排在火鍋之前的就是重慶小面,重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火...
“降溫了,來一碗重慶小面,湯底鮮香麻辣,香氣撲鼻,麵條勁道順滑,口感獨特,很暖和!重慶小面是重慶的傳統小吃,佐料是靈魂,最早的重慶小面都是素面,全靠調料支撐一碗好麵條。其實現在想吃重慶小面,不需要去重慶了,在家就能做,簡單方便...
食材明細主料麵條(1把)輔料黃瓜(半根)材料紅辣椒(一個)材料油辣椒(1包)材料橄欖油(少許)中辣(口味)拌(工藝)簡單(難度)重慶涼麵的做法步驟1、燒開水。2、煮幾分鐘撈出備用,不要煮太軟哦!不然拌的時候不好拌。3、冷水浸泡一會兒,撈出放碗...
“重慶小面講究麻辣鮮香,刺激味蕾,追求麵條勁道,兩者混合,造就了重慶小面好味道!”食材明細主料鹼面(100g)輔料菠菜(2顆)調料重慶小面調料(適量)小香蔥(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)快手重慶小面的做法步驟1、食材,如圖,鹼...
“說到重慶給人的印象,人們肯定首先想到的是火鍋啊,美女,山城什麼的,但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名,排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調味的麵條...
食材明細主料包麵皮(500g)輔料瘦肉餡(500g)胡蘿蔔(50g)原味(口味)未知(難度)重慶包面的做法步驟1、瘦肉切碎,蘑菇切碎放入肉餡裡2、胡蘿蔔切碎放入肉餡,加入雞蛋,3、加入鹽醬油你喜歡吃的佐料攪拌4、餃子也可以做哦,包麵皮包好,就可...
“雖說我是個重慶人,重慶小面真的吃的少。外面的小面太油膩,調料太多,我還是覺得自己做的好吃些!”食材明細主料麵條(適量)青菜(1顆)蒜末(1勺)熟花生米(少許)榨菜(適量)輔料花椒麵(半勺)油辣子(1勺)醬油(2勺)豬油(1勺)蔥花(少許)微辣(口味)煮(工...
“中國傳統的烹製技法,壓耙的豌豆與濃郁的雜醬和諧在一碗麵中得到充分的彰顯,秀色可餐。品一口雜醬頓感八珍玉食,夾一許豌豆著實回味無窮。”食材明細主料五花肉餡(1000g)豆瓣醬(適量)薑末(適量)蒜末(適量)榨菜末(適量)蔥花(適量)蔥...
“重慶小面是重慶人的最愛,近兩年已經紅遍全國各地。重慶小面的核心就是調料,不一樣的調料調製的味道就完全不一樣。沒有好的調料,就不可能做出美味可口的重慶小面。接下來就教你如何做一碗地道的重慶小面。”食材明細主...
“是以前貧窮時期,窮人用來充當素肉的宴席菜。看似簡單的菜,就醃製這步的處理,和搭配糖醋口味,來解除醃製後蘿蔔帶來的苦澀味,就知道老人們的智慧與創意。現在較多佛道類宴席用得多,例如重慶鄉村,小鄉鎮觀音,菩薩等壽誕時的宴...
食材明細主料鮮面(100克)菠菜(適量)輔料老抽(半茶匙)生抽(兩茶匙)豬油(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)花椒油(適量)芝麻紅油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香醋(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)簡易重慶小面的做法步驟1、準備食材2、水燒開下面...
說到重慶,相信很多人會想起風景美,人也美的地方吧。重慶又叫做江城、山城等等,是出了名的的風景聖地。重慶除了景色宜人,其實美食也是相當多的。重慶小面相信很多人都聽過了,它可是當地人吃麵的首選。重慶小面的知名度很高...
熱門標籤
-
嚼勁巧克力曲奇的做法步驟
滷狗腿子的做法步驟
酸爽鮮美的酸湯肥牛怎麼做
蒜薹洋蔥炒魷魚須的做法步驟
驢打滾兒年糕的做法
泡椒腹條的最正宗做法
玉竹筒骨湯
鮮魚椰菜豆腐湯的最正宗做法
蜂蜜苦瓜汁煎餅怎麼做
熗拌小油菜的做法
樂悠悠
快手拌飯的做法
雞刨麻婆豆腐10分鐘快手川菜
韭黃炒三鮮的做法步驟
涼薯花生露的最正宗做法
小餐館版番茄蛋湯怎麼做好吃
排骨雜蔬湯怎麼做
三絲炒年糕的最正宗做法
腰果豆漿
牛肉菠菜燴麵的做法步驟
帶魚燒白蘿蔔的做法步驟
鮮蛋
洋蔥木耳拌西蘭花梗兒怎麼做
夏威夷可可脆片的家常做法
鹹菜筍尖炒白蝦米的家常做法
肉片魷魚須
玉米粒家常小炒的最正宗做法
海帶絲煎餅的家常做法
雙椒兔的做法
無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒的做法步驟
糖心荷包蛋怎麼做好吃
麻辣羊肉湯怎麼做好吃
孜然時蔬魚丸的最正宗做法
肉末涼拌菜的家常做法
提幹
泰市
-
推薦閱讀
- 刺梨乾果的功效作用 - 趕緊看過來吧
- 咖哩炒年糕(超簡單)怎麼做美味好吃
- 美國奶粉品牌排行第一 - 進口奶粉排名前幾名!
- 早餐粥粉面加盟店注意什麼 - 簡單瞭解
- 蒜蓉粉絲蒸扇貝帶子怎麼做美味好吃
- 鈕釦土豆餅的做法 鈕釦土豆餅——一粒鈕釦開啟一早晨的美好時光 鈕釦土豆餅怎麼做
- 鹽巴的作用與功效
- 蛋奶核桃粥飯的做法 - 蛋奶核桃粥飯怎麼做
- 涮撈煮義火鍋的加盟費用是多少?
- 做餃子怎麼包好吃煮不爛呢
- 油燜河蟹的做法 - 油燜河蟹怎麼做
- 炸土豆片怎麼能炸脆 - 這個做法你會嗎?
- 最簡單美味的毛蚶的做法 - 隔壁小孩都饞哭了
- 楊小賢加盟費用是多少呢 - 絕對是低成本高盈利!
- 正常一日三餐時間安排是怎樣