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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘萵筍看似普通，但卻含有豐富的纖維素，對人體的腸道蠕動很有幫助，萵筍吃起來有點糙米的感覺，吃起來脆脆的，很爽口，貝丁是一種海產品，吃起來味道鮮甜，兩種食物混...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時醬油小黃瓜製作起來十分簡單，食材也很容易在超市或者菜市場買到。只需要小黃瓜和醬油基本就可以了，也可以按照口味的偏好加入不同的佐料，使醬油小黃瓜得...
食材明細主料蘿蔔（1000克）輔料自制香辣醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）香麻油（3滴）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）爽脆蘿蔔條的做法步驟1、新鮮蘿蔔兩個,洗淨切斷2、蘿蔔切片後切條後用筷子穿一個洞,用繩子穿起來晾晒3、這是晒了...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冷盤要做的好，用料和用法非常重要。口感爽脆脆拌花生甘藍，主要是由甘藍和花生涼拌而成。特別是加入了炸過的花生米口感更好了，非常有美味。對於不愛吃涼...
“外婆的味道………”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料鹽（15g）白醋（30ml）白糖（25g）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）爽脆蘿蔔的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔洗淨用蓑衣刀法切大概0.4釐米厚片。3、成品4、大碗放鹽再加入礦泉水攪...
“用麻油炒可以保持香脆”食材明細主料目魚花（適量）香菜（適量）大蔥（適量）輔料蒜瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆目魚花的做法步驟1、原料2、大蔥切絲香菜切斷拍點蒜瓣3、燒熱水加料酒目...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味爽脆淹黃瓜，國人的最愛，更是夏季必不可少的開胃前菜。將酸甜鹹辣四種味道混合攪拌在一起，吃起來一點都不怪，反而異常美味。酸甜適中又帶點辣感，黃瓜咬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘醋黑豆是一道十分養身的食品，黑豆的營養價值十分高，黑豆具有明目鎮心，補腎減肥的效果。黑豆的價值一直都被人們所熟知，並且與瓊珍靈芝，鐵皮石斛併成...
“冬天吃涼拌菜感覺有點涼了，今天的做法雖然沒過涼水，但不失脆感，，還帶點溫熱，，，”食材明細主料蓮菜（適量）輔料蔥姜（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）爽脆藕片的做法步驟1、滴上香油，，...
“筍瓜含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏至過了，天氣一天比一天炎熱，很多朋友的喜歡做些涼拌菜解解暑，增加食慾，家裡餐桌上常見的涼拌菜一般是涼拌青瓜，涼拌豆皮，或者是涼拌木耳，其實涼拌菜吃多了...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘腰果萵筍肉丁是一道製作簡單的家常菜餚，腰果有嚼勁的口感搭配上淡淡的肉香以及爽脆的萵筍，每一口都是一種味覺上的享受不呢，而且這三者都有著豐富的營養...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香乾燒鮮蝦，做法雖然有點費時，但是做好了，色香味俱全，是一道佳餚。香乾就是我們說的豆乾，屬於大豆類美食，含有極高的營養物質，膠原蛋白以及蛋白質都是非常高...
食材明細主料脆蓮藕（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）白醋（適量）醬油（適量）糖（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆藕條的做法步驟1、蓮藕切條。2、青紅椒切條。3、碗里加入鹽，醬油，耗油，糖，醋，澱粉拌...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常拌蘿蔔乾我最喜歡吃的菜，沒有之一，真的特別特別好吃，尤其是我自己家種的蘿蔔，晒成幹之後，和超市賣的那種真的不能比啊，那個防腐劑真的加的有點多，我自己...
“心藍手製私房菜【口味萵筍條】——壞蛋寶，忘了那個人的風花雪月（引子）寫在卷首的話：這是一篇很特別的文字，和我以往的風格有所出入。我承認，我的心很痛很亂。這是我答應送給壞蛋寶的生日禮物，她的故事，她的傷痛，她的青春，她的...
“炎炎夏日來個涼拌菜爽爽口吧。”食材明細主料土豆（適量）輔料大蒜（適量）香蔥（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）花椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌土豆絲的做法步驟1、土...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘椒絲炒萵筍，做法簡單，爽脆可口。萵筍和辣椒，是很常見的食。辣椒可以增加這道菜的鮮美程度，萵筍的口感特別好，吃起來爽爽脆脆。最主要的是，這道椒絲炒萵筍，做...
“雖然是最普通的蔬菜，經過改刀就變得賞心悅目，宴客也是餐桌一道風景。”食材明細主料黃瓜（300克）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爽脆黃瓜卷的做法步驟1、材料：黃瓜500克，香油、精鹽適量...
“木耳是清理腸道的小能手，多吃一些好處多多，特別是秋天換季的時候。這道菜搭配粥是愜意的早餐晚餐，搭配米飯又是健康的午餐，快手又好吃，微辣，鹹鮮，木耳爽脆，雞蛋彈嫩，好吃~”食材明細主料木耳（適量）雞蛋（適量）輔料幹辣椒（少許）蔥（少...
“青菜的清香伴著海鮮的鮮香，清爽可口，營養美味又減脂。”食材明細主料小青菜（1把）蝦皮（小半碗）輔料蒜（3瓣）調料太太樂鮮雞汁（2勺）白糖（小半勺）豬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清新爽脆蝦皮小青菜的做法步驟1、青菜擇去...
“牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為牛食道的變異，即瘤胃（又稱毛肚）、網胃（又稱蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又稱重瓣胃、百葉胃），最後一個為真胃又稱皺胃。瘤胃內壁肉柱行業俗稱“肚領、肚樑、肚仁”賁門擴約肌，肉厚而韌...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘涼拌爽脆黃瓜是在夏天一個不錯的冷盤也是家家常備的冷盤，在炎熱的天氣裡下班回到家來一點涼拌爽脆黃瓜在來一點冰鎮的稀飯這兩者結合在一起是在炎熱的夏...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中型土豆：1個鵝腸：400輔料雞粉：適量姜：1小塊小蔥：適量生抽豉油：1大勺蠔油：1大勺鹽：適量具體步驟1.土豆去皮、切粗短絲、浸入冷水中待用2.鵝腸用水浸泡至吸足...
“黃瓜性涼，味甘，清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，溼熱黃疸，小便不利等病症。”食材明細主料黃瓜（2根）鹽（2克）白糖（4湯匙）香醋（4湯匙）輔料香油（幾滴）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆黃瓜的做法步驟1...
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