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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油(軟化):100黃糖(太古赤砂糖):40鹽:一刀尖雞蛋(室溫,留一小勺刷表面用):1個朗姆酒:1/2大勺香草精:幾滴低筋麵粉:80Nutmeg粉:1/4小匙肉桂粉:1/4小匙杏仁粉:80輔料藍...
“五月,如花、如歌、如詩、如畫。五月,如此的讓人感覺美好,也許是因為“母親”!“慈母手中線,遊子身上衣。臨行密密縫,意恐遲遲歸。誰言寸草心,報得三春暉。”母愛,是人類亙古不變的主題。母愛就像一場春雨,一首情歌,潤物無聲,綿...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大腸:500輔料姜:適量大蔥:適量大蒜:少許桂皮:一段茴香:少許料酒:少許醬油:少許鹽:少許辣椒:少許綿白糖:適量金桔青椒:擺盤勿忘我玫瑰花:擺盤澱粉:大量啤酒:一瓶具體...
“素食之美(千絲萬縷白菊美)”食材明細主料嫩豆腐(60g)清水(500g)輔料鹽(5g)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千絲萬縷豆腐花的做法步驟1、準備內脂豆腐或者嫩豆腐,有硬皮的先去掉最上層的硬皮層,然後將外管平穩的放在需要切...
“豆腐營養價值高,味美而養生,自古以前就受到人們的喜愛,做法也有很多,天氣太熱,鬧的人也沒了胃口,給豆腐換個花樣吧,,像花一樣的豆腐,也吸引孩子的眼球。”食材明細主料豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)青豆(適量)青紅椒(適量)配料...
“在中式傳統糕點裡,棗泥餡兒的點心是很容易出彩的。紅棗特有的香甜一吃進嘴裡,就會迅速的擴散開來,比豆沙之類的餡兒更讓人印象深刻。棗花酥可以說是棗泥餡兒的點心裡最亮眼的一款。如一朵花兒般綻放的外形在眾多外表單...
“春天來了!大地復甦、萬物更新。微微的輕風,吹盡了冬的嚴酷;淅瀝的小雨,洗走了冬的沉重,到處是蓬勃的景象,到處都充滿了生機,到處皆湧動著春的氣息!我的麵食也不能示弱,也要開花!”食材明細主料麵粉(500克)輔料紫薯(1個)酵母粉(5克)...
“蘿蔔蒸煮過後的顏色非常漂亮,晶瑩剔透。其貌不揚的蘿蔔也可以變身為美麗的小花。有時候一道小菜精心打理變身之後端上餐桌,就像一件藝術品,在家人朋友的讚美聲中一起品嚐與享用是件多麼快樂的事情,其實普通的食材稍花一...
“好久沒裱花了,感覺好生疏,擠出來的玫瑰總是不滿意,抹面也不夠平,好希望有一天可以抹出的蛋糕胚隨意裝飾也不怕露醜呢。看著打在美食上面的水印真的很不順眼,但無奈現在隨便盜圖的人太多了,看著自己辛苦做的圖片和文字被別...
“洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,營養價值較高,在國外被譽“菜中皇后”.洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分...
“傳統的酥點加上一點點的小心思,就成了烤箱裡綻放的花朵~好吃又好看”食材明細水油皮豬油(50克)糖粉(20克)低筋麵粉(100克)溫水(40克)油酥麵糰紅色素(1滴)餡料紅豆沙(180克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桃花酥的做法步驟1、...
南瓜花捲饅頭,主要由南瓜泥,麵粉製作而成。不知道它的人一聽它名字只知它只是一個可以吃的普通饅頭,而在麵點師眼中它不再是吃的,而是一件由自己親手製作的藝術品。南瓜花捲饅頭,正如其名,有著美麗的鮮花的外表,如花般綻放。...
“四月的時候,櫻花開的如火如荼,櫻飄勝雪。在大風中,時而相擁;時而在低聲吟唱;時而又低頭竊竊私語;這樣美麗的情景,觸動著每一個人。當然,除了我,看著這些美麗的櫻花,我想的居然是能夠做出什麼好吃的來!!我果然是一個合格的吃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:400酵母:4鹽:1水:240ml輔料花椒:30具體步驟1.花椒放到鍋裡,小火焙出香味~2.放到案板上,晾涼,然後用擀麵杖擀成粉,當然,你可以用食物料理機處理,但是味道肯...
“這款花樣饅頭片不僅能吸引眼球,激發寶寶們的進食興趣,還能補充營養,促進寶寶們的身體發育。其實普通的食材也能華麗地轉身,原本普通的饅頭和番茄,同樣能姿態婀娜,燦爛如花。如此誘人的花樣饅頭片,恐怕連大人都會眼前一亮,更...
“都說冬天來了,春天還會遠嗎?已經下了四個月的雪了,看著窗外除了白雪還是白雪,這個冬天顯得額外的漫長。什麼時候才能等到百花齊放、春色滿園的日子呢?我的徒步走完整個蒙城的計劃從入冬以來第一場大雪後就已經被擱置起來...
“要不是為了參加菜譜換禮的活動,我還真不好意思把這個發上來,嘿嘿,實在有些有礙觀瞻啊,儘管味道還算不錯~SOS緊急求援:為什麼我的蛋糕一個個都皮開肉綻的呢?~是溫度過高?雞蛋打發不到位?模具裡抹的油太多?還是其他的什麼~本菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料糯米:300大米:200鮮肉:200餃子皮:40張輔料香菇:8只胡蘿蔔:半段料酒:兩勺醬油:三勺鹽:適量糖:適量小蔥:適量具體步驟1.考慮到孩子吃純糯米傷胃,所以參和了大米...
“為了給媽媽買同濟維E霜,週末的時候去了趟漢口,順便逛了逛武商超級生活館,在裡面看到櫻桃小蘿蔔,看著很可愛就買了一盒回來,做了幾朵櫻桃蘿蔔花,用簡單製造美麗。”食材明細主料櫻桃小蘿蔔(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)...
“這個菜的造型是偶然在我腦中閃現的,前兩天休息,早晨我想做點菜髮菜譜,可是家裡只有幹豆腐和黃瓜了,我就琢磨這麼簡單的食材能做什麼好菜呢,然後腦中就有了這個雛形。好在家裡的黃瓜粗細和我腦海中想雛形差不多,也就誕生了...
“第一次發我的菜,我有點怕怕呵!”食材明細主料糯米(200)麵粉(100)水(50)輔料香菇(10朵)胡蘿蔔(小半根)蝦米(30克)配料鹽(半茶匙)糖(半茶匙)味極鮮醬油(2湯匙)植物油(1湯匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米燒賣的做法步驟1、糯米提前...
“這是我第一次做花捲。”食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)五香粉(少許)食用油(適量)鹽(少許)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你椒鹽花捲的做法步驟1、原料圖。2、酵母用少許溫水融化。3、和成光滑麵糰。4、靜置發酵兩倍大...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料自發粉:200紅糖:50輔料具體步驟1.(因為是自發粉,就省掉了發麵過程)揉好的面,用杆麵杖杆成麵皮,然後我借用糖罐蓋壓出均等形狀的圓餅皮!2.麵皮壓好後,可借用...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料奶粉:適量麵粉:適量紫薯:3-5個輔料牛奶:適量白砂糖:適量具體步驟1.將面,粉奶,牛奶,白砂糖,酵母這些材料安比例和好~放在溫暖的地方發酵3小時~待發至原來兩倍大~2....
“很久以前就想做玫瑰花饅頭,但一想到揉麵就覺得頭大,想用麵包機,又沒有一個固定的配方,就放棄了,前幾天買了紫薯,最終下定決定完成了自己的玫瑰饅頭願望。紫薯薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒...
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