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食材明細主料擀麵皮(適量)麵筋(適量)輔料南瓜苗(適量)蒸熟雞蛋(一個)調料油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜苗拌擀麵皮的做法步驟1、南瓜苗和雞蛋備用,雞蛋提前蒸熟。2、擀麵皮切條,聽麵筋...
“很喜歡吃手擀麵,因為它的筋道、彈牙,QQ的吃的很舒服過癮。吃慣了普通的手擀麵,給它加點顏色是不是更能勾起食慾呢?比如可以做成綠色的——用菠菜汁和麵,可以做成黃色的——用胡蘿蔔汁或南瓜泥和麵、抑或可以做成那種夢幻...
“南瓜面金黃筋道,湯鮮而不油,特別好喝。”食材明細主料熟金瓜(2塊)麵粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(少許)香油(適量)辣椒紅油(適量)味精(一點點)蔥花(適量)小米椒(2個)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手擀南瓜寬面的做法步驟1、適...
“金色最可愛,我逛量販、買了一個小金瓜(原名看瓜),回來馬上就做了許久都沒做的彩色麵條。”食材明細主料麵粉(適量)輔料瓜泥(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜手擀麵的做法步驟1、先將金瓜削去粗糙的皮。2、然後切...
食材明細主料南瓜苗(一把)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量個)鹽(適量)米醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌南瓜苗的做法步驟1、蔥蒜和紅辣椒備用。2、南瓜苗洗淨控水。3、鍋中入水煮沸放入南瓜苗...
“豌豆苗清香鮮美,是一種很受喜愛的高營養無公害保健蔬菜。南瓜很不起眼是最廉價的蔬萊,其實它才是最有營養最健康的蔬菜。用南瓜泥麵粉製作的面片,搭配豌豆苗,健脾養胃,潤滑腸道,能增加機體免疫力。”食材明細主料豌豆苗(1...
“最愛那一碗手擀麵,記得小時候媽媽常做的就是麵條,煮好的麵條加點青菜和一個荷包蛋,雖然用料少,味道清淡,但卻是最好吃的。”食材明細主料麵粉(360g)雞蛋(2個)黃瓜(1根)輔料蝦蓉醬(50g)清水(74g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦...
“隔三差五的總要喝一次豆漿,當然不是純豆漿了,南瓜豆漿、紫薯豆漿、花生豆漿...各種豆漿的搭配,連不愛喝豆漿的老公也提倡要喝豆漿了,前天喝完南瓜豆漿後做了南瓜豆漿餅,老公大呼過癮,剩的南瓜豆漿突發奇想的做頓手擀麵,沒...
“秋冬季節要多吃一些南瓜,可以起到補血潤燥的作用,今天就為大家分享一款南瓜做的手擀麵,營養美味,好吃不胖。”食材明細主料南瓜(150g)麵粉(300g)輔料白玉菇(半盒)西紅柿(一個)油菜(一把)調料鹽(適量)生抽(一勺)植物油(適量)原味(口味)煮(工...
食材明細主料麵粉(300g)小白菜(100g)西紅柿(50g)輔料鹽(2g)白油(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜手擀麵的做法步驟1、南瓜切粒2、加水用攪拌機攪拌成汁3、南瓜汁和麵4、麵糰擀平捲起來切絲5、切好的麵條撒上面粉防止沾...
食材明細主料麵粉(500克)輔料水(足量)酸辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)高階(難度)自制擀麵皮的做法步驟1、頭天晚上和好麵糰2、接些涼水開始洗面,一直洗到基本透明為止,剩下的就是麵筋了3、用開水煮熟麵筋就可以了4、加入發酵粉發酵至...
“南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。 含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使面板變得細嫩,並...
“陝西小孟華擀麵皮,麵皮以白、薄、光,軟、筋、香,著稱。香辣酸爽,非常的可口,加之以青菜調和,味道更加鮮美。”食材明細主料擀麵皮(200g)芹菜(10g)豆芽(10g)輔料料水包(50g)辣椒包(25g)酸辣(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)擀麵皮的做...
食材明細主料麵粉(300克)食用油(適量)清水(適量)胡蘿蔔(半根)輔料食用油(2勺)花椒粒(30粒)蔥花薑末蒜蓉(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高階(難度)涼拌擀麵皮的做法步驟1、鍋中倒入食用油。2、用油刷刷滿鍋沿。...
食材明細主料果蔬細面(150g)南瓜(一小塊)豬裡脊肉(100g)輔料植物油(一小勺)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜拌麵的做法步驟1、食材:無新增果蔬面、南瓜、豬裡脊肉、植物油、鹽2、鍋中燒水、鍋底冒出氣泡下入面大火...
食材明細主料南瓜手擀麵(200g)輔料青菜(200g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青菜南瓜手擀麵的做法步驟1、食材,自已擀制的南瓜面2、新鮮青菜3、起鍋油熱下入青菜煸炒,炒軟,烹些黃酒去菜青味,4、加入開水5、下入手擀麵6、煮...
“南瓜季,各種南瓜美食做起來,營養又美味!健康無新增,今天做家常手擀麵!”食材明細主料蒸熟的南瓜(100g)輔料小麥粉(250g)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜手擀切面的做法步驟1、南瓜泥中加入麵粉,加點鹽增加筋性2、攪成...
食材明細主料擀麵皮(一張)麵筋(適量)輔料香菜(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌擀麵皮的做法步驟1、香菜洗淨備用。2、擀麵皮切條放入碗中,加適量麵筋。3、香菜切碎備用。4...
“要說喜歡的小吃我最愛陝西的涼皮,筋道爽滑澆上紅紅的辣椒油真是好吃極了,以前都是吃的純色的白麵皮,今天做個與眾不同的黃色麵皮,不是色素是南瓜做的哈!口感軟糯不像純麵粉的那麼勁道有點軟吃著香甜適合小孩吃。”食材明...
“最愛的夏日麵食:黃瓜絲拌擀麵皮,酸辣爽口,簡直就是一個大寫的棒!”食材明細主料擀麵皮(一張)麵筋(適量)輔料黃瓜(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌擀麵皮的做法步驟1、一...
“普普通通的家常手擀麵,配上金黃香濃的炒南瓜,湯香濃郁,美味又爽口。”食材明細主料南瓜(400g)麵粉(400g(3人份))輔料韭菜(適量)黑豆(臨時加盟)(少許)調料鹽(適量)蔥花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(少許)五香粉(少許)生抽(適量)味精(少許)花椒(10餘粒)原...
“這口涼拌,夏日必備!炎炎夏日裡的救命稻草!”食材明細主料擀麵皮(一張)麵筋(一塊)輔料菠菜(適量)蒜(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)大料水(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜擀麵皮的做法步驟1、擀麵皮...
“擀麵皮大家都知道對吧,當然如果在外地的話就沒有辦法吃到正宗的寶雞擀麵皮了,但是呢,不用擔心,我們可以買到擀麵皮,自己稍微加工一下,也能吃到美美的擀麵皮哦。話不多說,跟我來吧。”食材明細主料擀麵皮(200g(一袋))辣子調料包...
食材明細主料面(適量)黃瓜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)水(適量)南瓜(適量)雞蛋(2顆)輔料鹽(少許)味極鮮(少許)枸杞(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜手擀麵的做法步驟1、將南瓜切塊,枸杞少許放入豆漿機,濃湯模式2、將湯放涼,和麵,加一...
食材明細主料南瓜苗(一把)輔料蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)孜然(適量)姜(適量)蔥(適量)調料鹽油(適量)辣椒油(適量)米醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌南瓜苗的做法步驟1、先熬製涼拌油:鍋內熱油,加入蔥薑蒜,花椒,八角,孜然,小火...
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