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“河南名小吃,新安縣的燙麵角。扁扁的,不膩,有嚼勁,餡大皮薄,香味濃郁,好吃健康的燙麵角。”食材明細主料湯麵(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵角的做法步驟1...
“喜歡燙麵的軟糯,趁老媽在我家,做好吃的記下來。”食材明細主料芝麻葉(適量)麵粉(適量)水(適量)輔料蒜碎(適量)鮮椒(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵菜角的做法步驟1、嫰芝麻葉洗淨氽熟後擰乾水。2、炒鍋...
““豆角燜面是中國北方地區常見的漢族特色小吃,南方則很少見。燜面是利用水蒸氣將麵條、豆角燜熟,故稱燜面。燜面面條筋韌,豆角脆嫩,鹹香味濃,食之利口。由於家人都愛吃的緣故,所以這道麵食隔山差五的在我家餐桌上出現,一來...
“刺角有涼血止血,清熱消腫的功效。”食材明細主料刺角(適量)麵粉(適量)輔料蒜辣子汁(適量)臊子(適量)配料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)刺角面的做法步驟1、將刺角去根,擇乾淨,如水洗,再撈出控水。2、然...
“有了寶貝以後,在吃飯上總要考慮很多。這個燴麵,軟滑可口,再適合寶寶不過了。”食材明細主料豆角(3兩)麵粉(若干)輔料西紅柿(1個)蔥(適量)紫菜(少量)香芹葉(少量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燴麵的做法步驟1、乾麵粉適量,...
“開始做菜已有多年,做為不止是愛吃的吃貨,總是喜歡嘗試各種各樣的新鮮菜品,並且嘗試在自己的廚房裡做出各種美味且美麗的菜,只是心中總有一種遺憾,無論多麼好吃的菜,總是少了一種味道,一種說不出來的味道,直到有一次假期回家...
“是我最喜歡吃的麵食,燜面的名字道出了它的做法,可一個簡單的“燜”字是無論如何也表達不出它的特色的。燜面充當了主食和菜餚“合二為一”的角色,這樣,既省去了做飯的時間,又節省了菜餚的用料。”食材明細主料手擀麵(適量...
“昨天我蒸了幾個豬肉豆角胡蘿蔔的蒸餃,面是燙麵的,很柔軟,即使涼吃也不會扎嘴。豆角完全煮熟後再剁碎,和肉餡一混合,很鮮。胡蘿蔔是脂溶性的食物,有點油能充分將胡蘿蔔素轉化成維生素A,對眼睛特別的有好處。加了半根,蒸餃的...
食材明細主料麵條(5OO克)豆角(300克)輔料保元湯(200毫升)調料鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角蒸麵的做法步驟1、豆角掰斷成小節冼淨。2、蒸鍋加水蒸屜上抹油放麵條蒸熟。3、西紅柿和辣椒下鍋炒出湯汁。4、備用...
食材明細主料麵粉(二斤)角瓜(一個)紅辣椒(適量)蒜苗(適量)白蔥(適量)洋蔥(適量)西紅柿(一個)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)雞精(少量)胡麻油(適量)辣面(適量)番茄醬(適量)老抽(適量)味精(少量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)角瓜炒麵的做法步...
食材明細主料麵粉(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)酵母(適量)小蘇打(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆角面的做法步驟1、豆角洗淨,掰成段。2、麵粉和水,酵母發酵。加入小蘇打。擀成...
食材明細主料扁豆角(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角面魚的做法步驟1、扁豆角把筋膜去掉。2、放鹽醃製20分鐘。3、麵粉調糊(不要太稠),加少許鹽(看豆角的加鹽量決定,可以不放)。4、醃好的豆角沾...
食材明細主料豆角(150g)火腿腸(2根)雞蛋(2個)麵餅(2塊)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)胡椒粉(1匙)清水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燜面的做法步驟1、豆角擇成段,清洗乾淨。(以下食材為兩人...
“我覺得豆角燜面是夏天的一道很適合吃的美食。當然,不同的人有不同的口味,如果你不喜歡豆角,那也可以選擇放其他的菜。因為我家菜園豆角剛結了幾根,所以我就放了一些土豆,豆角很嫩土豆很面,所以吃起來真的是很贊哦!”食材明...
食材明細主料高筋麵粉(適量)雞蛋(2個)輔料豆角(適量)豬肉(適量)冬菇(適量)木耳(適量)配料蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角燜面的做法步驟1、把高筋麵粉+小量鹽+雞蛋2個攪拌後揉,麵糰一定要硬的,這樣做出來的麵條才有筋...
“你是否每天都在絞盡腦汁不知道該給孩子做什麼吃?你是否還在擔心做出來的食物不適合老人的口味?那麼福利來了,這是我嘗試了幾次最終做出來的燙麵餅。這個餅做法簡單,沒有什麼技術含量,既適合早餐也適宜正餐,香甜可口,老少皆...
食材明細主料麵條(200克)輔料豆角(100克)保元湯(200毫升)西紅柿(`l個)調料鹽(適量)青辣椒(l個)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燜面的做法步驟1、豆角洗淨掰成小節備用。2、辣椒切成小丁。3、鍋裡放油熱後下入西紅柿翻炒。4...
食材明細主料高筋麵粉(280克)輔料蛋黃(2個)鹽(2克)糖(50克)酵母(4克)黃油(30克)牛奶(135克)雞蛋液(適量(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛角麵包的做法步驟1、除黃油外全部揉成麵糰,揉成光滑麵糰後加入黃油繼續揉麵。2、揉到...
“淮北的地方小吃——燙麵,每次回老家都會吃上幾次,滑爽勁道,配上骨頭湯,真是鮮美十足。”食材明細主料燙麵(適量)輔料辣椒油(適量)醬(適量)青蒜苗(一顆)配料鹽(醋)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙麵的做法步驟1、把雞...
“顏色像蜂蜜色,香甜美味😍媽媽說炒麵有止瀉作用。😅”食材明細主料炒麵(4勺)輔料白糖(2勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙炒麵的做法步驟1、炒好的炒麵。2、4勺炒麵。3、白糖2勺。4、開好的沸水,邊衝邊攪。5、根據自...
食材明細主料麵條(300g)豆角(5根)西紅柿(1個)杏鮑菇(1個)雞蛋(1個)輔料老抽(5匙)鹽(適量)食用油(20g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燜面面的做法步驟1、-準備新鮮麵條2、-豆角擇好洗淨切小段3、-杏鮑菇洗淨切片4、-西紅柿洗淨...
“一直不斷在烘焙坑裡學習,看到成品特別感動,看到孩子吃的那麼開心特別有成就感!😄😄😄”食材明細主料高筋面(210g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(70ml)糖(50g)鹽(2g)黃油(25g)輔料芝麻(適量)全蛋液(適量)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)羊角麵包...
食材明細主料麵粉(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)配料花椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)料汁(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角面的做法步驟1、先和麵,揉成光滑的麵糰,蓋保鮮膜備用。2、豆角洗淨,將...
“零失敗的做法,好吃又方便,食材簡單,營養豐富。”食材明細主料鮮麵條(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料八角(適量)花椒粒(適量)十三香(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五...
“我小時候最喜歡吃的麵包就是牛角麵包了,每天從幼兒園回來路過麵包店都要買一包,百吃不厭。現在我終於能自己做麵包了!當然要做牛角麵包試試啦。”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(120g)雞蛋液(30g)白砂糖(20g)輔料酵母(3g)鹽(1g)調...
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