烘焙 牛角麵包的做法 - 牛角麵包怎麼做 來源:飄香吧 2.09W “我小時候最喜歡吃的麵包就是牛角麵包了,每天從幼兒園回來路過麵包店都要買一包,百吃不厭。現在我終於能自己做麵包了!當然要做牛角麵包試試啦。” 食材明細主料高筋麵粉 (300g)牛奶 (120g)雞蛋液 (30g)白砂糖 (20g)輔料酵母 (3g)鹽 (1g)調料黃油 (20g)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)牛角麵包的做法步驟1、材料備齊。2、把除黃油外的所有材料放進一個盆裡,揉成一個光滑的麵糰。3、麵糰放到下面有熱水的鍋裡發酵至兩倍大。4、分成若干份擀成如圖的三角形,下面開個口,從上至下捲起放入烤箱發酵。5、麵包發酵至一到兩倍大表面刷上蛋液175度烘烤20分鐘左右。6、成品圖。7、和買的一樣吧! 牛角 牛角麵包怎麼做 麵包 牛角麵包怎麼做好吃 牛角麵包 牛角麵包的家常做法 牛角麵包的最正宗做法 牛角麵包的做法 牛角麵包的做法步驟