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食材明細主料菠蘿(200克)玉米稀飯(200克)麵粉(200克)白糖(50克)酵母(2克)輔料蜜棗(2個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿軟蒸糕的做法步驟1、菠蘿2、頭尾去掉3、去外皮4、去掉毛眼5、切丁6、大碗裡放酵母7、放白糖8、放菠蘿...
食材明細中種高粉(90克)水(27克)鮮酵母(3克)鹽(2.5克)奶粉(10克)主麵糰蛋液(30克)白砂糖(50克)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟中種菠蘿包的做法步驟1、中種所有材料揉成光滑的麵糰,放入保鮮盒冷藏一晚上,最低17小時,...
食材明細主料6寸蛋糕胚(3片)夾層舒芙蕾菠蘿果肉餡(50g)扁桃仁脆脆(80g)香緹奶油食材馬斯卡邦(60g)糖粉(25g)淡奶油(312g)君度酒(7.5ml)裝飾棉花糖(9個)巧克力牌(1個)金箔(適量)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿裸蛋糕的做法步驟1、...
食材明細主料雞蛋(3個)菠菜(40克)麵粉(85克)輔料白糖(65克)食用油(25克)水(35克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、把菠菜洗淨切成段備用。2、將菠菜和35克水打成菠菜汁,過濾菜渣取45克菠菜汁備用。3、3個...
食材明細主料菠蘿(1個)糯米(150g)大米(50g)輔料白糖(10g)枸杞(適量)葡萄乾(20g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦菠蘿蒸飯的做法步驟1、糯米和大米混合,清洗後放入無孔蒸盤。2、蒸箱調節到普通蒸模式,100度,30分鐘。3、菠蘿去掉...
食材明細主料菠菜汁(50g)低粉(100g)雞蛋(5個)輔料玉米油(50g)白糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常版菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加菠菜汁和玉米油攪拌均勻。3、篩入低粉翻拌均勻。4、拌好的蛋黃...
“鬆軟好吃😋。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)菠菜(適量)麵粉(適量)玉米油(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蒸菠菜的做法步驟1、菠菜,胡蘿蔔。2、菠菜切小段。3、菠菜放盆裡,胡蘿蔔擦絲。4、適量玉...
食材明細主料菠蘿(200克)白糖(70克)雞蛋(2個)水(50克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦糖菠蘿蒸蛋的做法步驟1、原料:焦糖菠蘿(菠蘿200克,白糖70克),雞蛋2個,水50克2、先做焦糖菠蘿,準備菠蘿200克,白糖70克(可以做蒸蛋2次的量)3、菠...
“參考月齡12個月+這道輔食我用了勺子做量具有的媽媽家裡沒有廚房用的稱所以用勺子和奶瓶做量具這樣也可以準確的把握個度也因為有的寶媽家裡沒有烤箱做蛋糕比較不方便所以選擇用蒸的方式”食材明細主料雞蛋(1枚)輔料菠...
“沒有糖果的童年不甜蜜!多少給孩子們吃點糖,是可以增加他們的幸福感的哦~濃郁的果香,清新的天然色彩,口感雖不如外面賣的Q彈,但是成分健康的小糖果,拿來作為給孩子的小小獎勵,最好不過了~”食材明細主料菠蘿果泥(120g)白砂糖(100...
食材明細主料菠蘿蜜籽(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸菠蘿蜜子的做法步驟1、準備好食材。2、倒入清水泡一小會,並洗淨。3、放於蒸籠上蒸30分鐘即可。4、成品如圖。...
“外殼香脆,內裡鬆軟,配上黃油簡直停不下來!”食材明細主料#麵糰部分#麵粉(300g)#麵糰部分#水(165g)#麵糰部分#雞蛋(45g)#麵糰部分#細糖(45g)#麵糰部分#酵母(4g)#麵糰部分#鹽(3g)#麵糰部分#奶粉(12g)輔料#酥皮部分#低筋麵粉(120g)#酥皮部...
“糯米生性粘滯,難以消化,不宜一次食用過多,所以我還加了一點大米,大米和糯米的比例是1:1.5但是口感的話,還是純糯米的比較好,建議大家做的時候用純糯米”食材明細主料菠蘿(適量)糯米(適量)培根(適量)輔料黃油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
食材明細主料高筋麵粉(150克)奶粉(1大勺)鹽(1/4小勺)砂糖(30克)雞蛋液(1大勺)酵母(1小勺)水(70克)黃油(15克)輔料低筋麵粉(50克)糖粉(25克)鹽(一小撮)雞蛋液(一大勺)奶粉(1/2小勺)黃油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥軟香甜的菠蘿包的做...
食材明細主料糯米(200g)菠蘿(半個)輔料大棗(適量)葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蒸飯的做法步驟1、菠蘿對半切開。2、用勺子挖出果肉。3、糯米提前泡三個小時。4、把菠蘿肉加入糯米中。5...
“最近正是菠蘿大量上市的時候,除了直接吃,還可以用來做蛋糕,因為菠蘿濃郁的香氣,特別適合提升蛋糕的風味,而且使蛋糕也變得更有陽光的感覺,金燦燦的,非常漂亮。不同於柔軟的戚風和紮實的海綿,類似於磅蛋糕的蛋糕體,口感更香。...
“寶寶輔食”食材明細主料菠菜(適量)米粉(適量)輔料雞蛋(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蒸米糕的做法步驟1、菠菜下鍋焯水。2、菠菜放入料理機打成汁。3、菠菜汁加入適量米粉拌勻。4、打入一個雞蛋攪拌均勻。5...
“菠蘿營養豐富,含有豐富的維生素,微酸微甜的口感,春天燥熱的時候來一杯,清爽宜口,打汁口感細膩,酸甜爽口。”食材明細主料菠蘿(一個)麵皮(適量)素餡(適量)輔料檸檬片(一片)菠蘿葉(幾片)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿汁蒸餃的...
“前天做的蛋糕吃完了,依然做無油、無奶、無鋁泡打粉最天然的蒸蛋糕,菠蘿片香香的好滋味!”食材明細主料低筋麵粉(80克)菠蘿片(95克)輔料白糖(100克)鴨蛋(2只)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸菠蘿片蛋糕的做法步驟1、食材:低...
食材明細主料菠蘿蜜核(適量)輔料鹹(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸菠蘿蜜核的做法步驟1、把菠蘿蜜的核取出來。2、把取好的波蘿蜜核放進鍋裡裡面放上面把水滲過核裡開大火煮幹就好可以放點鹹3、成品圖...
食材明細主料年糕(235克)菠蘿(220克)輔料胡蘿蔔(45克)調料鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿炒年糕的做法步驟1、食材:年糕、菠蘿(已切成小塊)、胡蘿蔔(已洗淨去皮切片)。2、起鍋倒油燒熱,下入年糕和胡蘿蔔翻炒...
““一直鍾愛菠蘿包,不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故,還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前,偶兒會西點店去買點糕點,其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後,基本上不再逛西點店,改逛西點原料店了...
“這幾天,水果店裡都在賣一種外皮綠綠的菠蘿,據說是臺灣菠蘿,很甜的。買了兩個回來,嚐了嚐,還真是很甜。可一下子買了兩個,吃不完,總是犯這樣的毛病。我們這裡有句話,叫“眼睛大,肚子小”說的就是我。吃不完,也不能扔掉,浪費可是...
“菠蘿蛋糕的做法和材料是一樣的,它只是多的一樣菠蘿。家裡人都喜歡吃,總讓我經常做給他們吃呢、這樣做出來的蛋糕和賣的一樣,吃起來的口感軟綿綿的。我也喜歡吃了!想吃就做來吃好快的呢!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(50g...
“又到了菠蘿上市的季節,想起許久沒做菠蘿咕咾肉了,冬天只能拿菠蘿罐頭做,甜是更甜,但不大新鮮,而且做完很容易涼掉,春夏倒是吃這道菜的好時候,酸甜味很開胃,就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿(300g)豬裡脊肉...
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