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食材明細主料花甲(2斤)輔料蒜瓣(4個)蔥(4~5根)小米辣(3個)調料油(適量)鹽(少少量)醬油(少量)蠔油(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)香辣花甲的做法步驟1、水燒開,洗淨花甲焯水。2、花甲開口撈起。3、把沒有肉的一邊掰掉...
食材明細主料花甲(適量)輔料肥肉(適量)小紅椒(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣花甲的做法步驟1、花甲適量放入水中,加入適量的鹽用手攪拌均勻,滴入適量香油靜置1小時,1小時後,用手搓洗,花甲...
“總覺得海鮮難做?這個很簡單啦,而且成品不比外面的口感差。”食材明細主料花甲(適量)輔料生薑(適量)生抽(適量)生粉(適量)蔥花(適量)紅椒(適量)鹽(適量)大蔥(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣花甲的做法步驟1、花...
“花甲是近海的一種野生海蝦,有一大號的前螯形似鷹爪也叫鷹爪蝦。煙臺人把鷹爪蝦也叫做“咔吧蝦”因活蝦前螯張合時會發出“咔吧咔吧”的響聲,一堆活蝦同時發出響聲那也是聲勢浩大嚇煞人的節奏。說道花甲不得不提的是...
食材明細主料花甲(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)香辣花甲粉絲的做法步驟1、花甲吐乾淨沙泥2、油燒熱,放薑末蒜末爆香,放入花甲爆炒,放蒜蓉醬炒3、煮好花甲後,放醬油,鹽,放入沒活...
食材明細主料花甲(適量)青辣椒(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)香油(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨待用2、辣椒蔥薑蒜切片待用3、放油姜蒜炒香...
“花甲富含蛋白質以及鈣元素,這些對人體發育有很大的幫助,裡面的膽固醇和24-亞甲基膽固醇可以抑制膽固醇在肝臟裡面的合成,還可以讓膽固醇得到更好的排洩,能從根本上預防膽固醇。花甲裡面也富含對人體有用的碘,適當的補碘...
“喜歡吃花甲,喜歡它肉質的嫩加鮮美,它具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點,有滋陰潤燥、利尿消腫、降低體內的膽固醇的功效,屬於物美價廉的海產品。花甲無論是清炒還是辣炒都非常好吃,今天就用辣椒來炒...
食材明細主料花甲(適量)輔料辣椒(適量)蒜蓉(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花甲的做法步驟1、花甲清洗乾淨。2、配料備用。3、鍋中燒水焯水。4、清洗乾淨。5、鍋中熱油...
“爆炒麻辣花甲”食材明細主料花甲(1000g)輔料姜(適量)蒜蓉(適量)小米椒(適量)小蔥(適量)芹菜(適量)花椒(適量)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆炒麻辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨放入鍋中加清水和少量鹽泡半個小時2、姜蒜切碎備...
食材明細主料花甲(500g)蔥(100g)生薑(少許)輔料風味豆豉(1勺)白糖(1匙)調料生抽(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香花甲的做法步驟1、薑切片,蔥切段,備用。2、花甲泡水養一天,讓其吐乾淨泥沙,再焯水撈出(焯水時間以...
食材明細主料花甲(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)調料蔥薑蒜末(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香花甲的做法步驟1、花甲清洗乾淨。2、準備大量香菜切末,大量蒜切末,單獨準備蔥薑蒜末。3...
“相信沒有幾個人不喜歡吃花甲的,我家也不例外,兒子更是超喜歡吃花甲,以前都是去外面吃,怕自己做的不好吃,每次去江漢路萬達那裡去玩,肯定會去那家小店吃一份花甲,方便紙碗裝這麼一份10塊錢,說實話真沒多少,但是味道確實不錯,但...
“花甲一般不是做花甲粉就是爆炒花甲,想不想換一種做法來吃花甲?今天給大家分享這款連湯汁都不放過的檸檬酸辣花甲,比炒著吃的還過癮,酸辣爽口好吃到爆,喜歡的小夥伴可以做來嚐嚐哦!”食材明細主料花甲(2斤)輔料蒜末(75克)薑末(2...
“吃過很多家的炒花甲,好吃的也吃過不少,不過最近有幾家自砸招牌,花甲裡面全部是沙,吃得完全沒有心情了。估計是生意太好,來不及洗乾淨。所以才萌生自己做的想法,還有就是外面賣的很貴,很少,經常點兩盤都不夠吃。”食材明細主...
“喜歡反覆嘗試同一個食材的不同烹飪方法,然後才能真正的瞭解它。比如集中一個月用掉幾十斤麵包粉,比如一個季節吃掉上百斤花甲,再比如每天都吃一次土豆。當你把一個食材玩爛的時候,你想你對它的瞭解程度會怎麼樣?(這裡重點...
“夏天到了,花甲也成為了很受歡迎的海鮮,因為其價格實惠,味道鮮美,簡單炒一炒就很好吃了,在大排檔、宵夜攤也是熱門的下酒菜,在炎熱的夏天來杯啤酒,簡直爽翻天。”食材明細主料花甲(1斤)豆瓣醬(1勺)輔料小辣椒(適量)醬油(1勺)蠔油(半...
食材明細主料花甲(500克)輔料洋蔥(50克)蒜(10克)姜(10克)青紅椒(50克)調料璞真麻辣調味醬(65克)水(50克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣花甲的做法步驟1、準備好花甲、洋蔥、蒜、姜、青紅椒。2、先將花甲飛水、清洗乾淨備用...
“燒烤店必點小菜兒!”食材明細主料花甲(500g)輔料洋蔥(1/3個)香菜(3根)蔥(2塊)姜(2塊)蒜(4瓣)幹辣椒(5個)調料豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)糖(1/3勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒花甲的做法步驟1、蔥薑蒜和幹辣椒炒香。2、加入洋蔥。3、...
“花甲今日售價7元/市斤,是道下酒待客的好菜!”食材明細主料花甲(適量)花生油(適量)花椒(少許)蒜苗(兩根)香葉(兩片)輔料生薑(少許)幹辣椒(少許)蠔油(少許)大蒜(兩個)八角(1個)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒香辣花甲的做法步驟1、...
食材明細主料花甲(1斤)菌菇(適量)輔料蔥(少量)香菜(少量)調料油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花甲的做法步驟1、準備食材。花甲要提前用水緩一會,吐沙子。2、鍋中加油,把蔥爆香。3、加入菌菇,炒一會。4...
“和一個吃貨朋友聊天,聊到興致正濃他拿出手機開啟他的資料夾,裡面全是他做的菜式,哇!色香味俱全的樣子。特別是花甲,正是我想學的。以前自己做過幾次次味道不好後來沒在家做過。經他說了一些竅門,這次做的味道果然不一般。...
“意麵,也稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點了。而且碳水是比較優質的,常作為減肥的主食😍今天介紹一道海邊朋友最喜歡的減肥餐~辣花甲意麵。”食材明細主料牛肉(134g)意麵(130g)花甲(300g)蛋清(1個)輔料鹽(1g)玉米...
“好久沒去大排檔吃宵夜了,每次去都要點一份爆炒花甲,最近嘴饞,在家制作簡單方便,味道不輸大排檔,刷劇的時候來點真的太開心了。”食材明細主料花甲(800g)輔料蒜(1頭)調料郫縣豆瓣(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(半勺)小米辣(5個)小蔥(1顆)微辣...
“很久沒吃花甲了,昨天就想買來做的,結果又去外面吃的,今天沒事在家做一份來吃,某人說的這是減肥前的最後一頓豐盛餐,瞬間被我吐槽,哈哈,然後這頓就是某人做的,我只在一旁負責看,突然就想起來發個菜譜。”食材明細主料花甲(1000...
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