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“從小最愛吃媽媽做的蔥花餅了,但是現在不知為啥自己做的蔥花餅,吃的時候基本沒啥蔥味,難道是現在的蔥不如小時候的味道衝了麼?今天犯饞了,做了個肉餅吃,製作時創新了一下,我按照做蔥花餅的方法做的肉餅,為了能更好的體現蔥味...
食材明細主料麵粉(300g)輔料豬肉(100g)蔥(1把)調料蠔油(半勺)生抽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥油肉餅的做法步驟1、一半涼水,一半熱水合好面,醒面半小時。2、豬肉剁碎備用。3、蔥花切碎,加入五香...
“層餅很多人喜歡吃哦,外酥裡軟,香味十足,有時不想炒菜就想簡單來份層層餅+碗雜糧粥就好滿足了!”食材明細主料牛肉(100克)豬梅花肉(100克)蔥花(20克)香菜(20克)生抽(適量)蠔油(一點點)雞精(一點點)料酒(一點點)雞蛋(一個)麵粉(250克)溫水(180...
“每天早上都要做早餐,為了小孩子能有好胃口,只有想盡辦法換著花樣做。”食材明細主料麵粉(適量)酵母粉(適量)瘦肉(適量)蔥(適量)輔料溫水(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉蔥餅的做法步驟1...
食材明細主料五花肉(適量)麵粉(適量)大蔥(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙蔥肉酥餅的做法步驟1、主要原料。2、麵粉加適量水和成麵糰,醒面20分鐘。3、五花肉切小碎丁備用,4、鍋裡放少許...
食材明細主料豬肉(400克)雞蛋(兩隻)紅蘿蔔(半隻)輔料生粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)蔥(兩棵)生抽(適量)食用油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙黃肉餅的做法步驟1、打碎的豬肉2、紅蘿蔔,蔥棵。3、半隻紅蘿蔔切粒4、生粉,鹽,雞粉,適...
“外表酥脆,裡面宣軟,蔥香、肉香,有滋有味,尤其是裡面的肉粒更有嚼頭。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)輔料植物油(適量)配料蔥(適量)鹽(少許)花椒麵(少許)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花肉餅的做法步驟1、和麵,面發制過程...
食材明細主料小麥麵粉(適量)輔料肉糜(適量)配料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的做法步驟1、準備的材料。2、麵粉中慢慢加入冷水,用筷子攪拌成面絮狀。3、不...
“好久沒更新食譜啦,不是沒空,是懶寫😂😂,就吃天天沒見懶。今天分享一道外酥裡嫩,滿口留香又簡單易做的蔥花肉餅!”食材明細主料麵粉(500克)豬梅頭瘦一刀切(300克)香蔥(適量)輔料麵粉(100克)五香粉(一勺)食用油(適量)調料鹽(適量)白糖(1勺...
“今天是一款家常的小餡餅,說具體一些就是蔥肉餡餅,一種做法簡單容易上手的小餡餅。喜歡的朋友可以試一試。””食材明細主料麵粉(400克)小蔥(150克)薑末(1/2茶匙)香油(1茶匙)胡椒粉(少許)料酒(1茶匙)輔料豬肉餡(300克)醬油(1茶匙)蠔油(1...
“土豆一直是家中必備的主要蔬菜之一,做法吃法也很多,而土豆泥簡單健康美味,老少皆宜。今天分享一道自創的雙蔥肉丁土豆泥,獨具風味,一定讓你偏愛~”食材明細主料紅皮小土豆(4個)瘦肉(一小塊)香蔥(兩棵)小毛蔥頭(兩個)指天椒(一個)調...
“全家都喜歡帶餡的,這是前些日子做的,皮薄餡大有汁,很好吃。做好餡餅的關鍵是麵皮和餡,和餡與和餃子餡是一樣的。餡餅的面和的一定要軟,這樣麵皮才有伸展性,皮即薄又不破。”食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適量)紫元蔥(適量)黃元蔥...
“今天的包子是兩種顏色混搭的麵皮,讓麵皮也變得美美噠。內餡是豬肉洋蔥餡,搭配了點高湯,吃起來肉餡鮮美,湯汁濃郁,比外面賣的還要好吃,連吃幾個都不夠!”食材明細主料河套粉(480g)牛奶(160g)豬肉餡(500g)高湯凍(200g)輔料純淨水(135g...
食材明細主料羊肉(適量)大蔥(適量)洋蔥(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉炒雙蔥的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生粉生抽鹽胡椒粉油。3、拌勻入味。4、大蔥切...
“蔥的香味。肉的鮮香。餅的鬆軟,結合起來回鮮香可口。回味無窮。不信你可以試試😄。簡單易學。”食材明細主料麵粉(200g)豬肉餡(150g)香蔥(多多益善)水(120g)老面(80g(可用酵母代替))輔料蘇打(2g)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)植物油(5g)...
“餡餅是種家常的飯食,有菜有飯適合於懶人。以前不會做麵食,但總要餬口吧,硬著頭皮學做麵食,自然其中也不乏有很多的不適和洋相。今天我學做的是肉餅,說具體一些就是蔥肉餡餅,一種很簡單容易上手的麵食。喜歡炒菜不喜歡做這...
食材明細主料大蔥(一大顆)豬肉餡(300克)輔料食用油(30克)醬油(15克)五香粉(少許)豆豉(10克)鹽(10克)姜粉(適量)蠔油(15克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥花肉餅的做法步驟1、麵粉用溫水和成麵糰2、大蔥和豆豉切成沫3、肉餡中放入姜...
“食材:蔥,瘦肉,鹽,麵粉,植物油,糖,做法:1、瘦肉剁成肉泥,加鹽,蔥段拌勻待用。2、發好的麵糰,加白糖揉成團,再醒1小時,3、將醒好的麵糰攤成薄皮,把瘦肉餡均勻地碼在上面,4、放進燒好油的鍋裡小火慢煎,5、途中翻面,兩面煎黃即成,”食材明...
食材明細主料肉末(適量)洋蔥(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)麵醬(適量)香油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥肉餅的做法步驟1、溫水和麵,和的軟一點,然後醒一下。2、肉沫加切好的洋蔥,加雞精,鹽,麵醬,香油拌勻。3、切...
食材明細主料紫圓蔥(1個)豬肉餡兒(200g)輔料西芹(100g)十三香(適量)胡蘿蔔(半根)雞蛋(1個)蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)圓蔥肉餅的做法步驟1、準備材料,豬肉餡兒是買好的,西芹洗淨切段2、醃製肉餡:加蔥末,蒜末,少量醬油抓勻...
“羊肉性熱、味甘,是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說,它能“補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力”。金代李杲說:“羊肉有形之物,能補有形肌肉之氣。故...
食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)蔥(一顆)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)蔥肉餅的做法步驟1、豬肉剁成肉泥。2、加入蔥姜剁細磨末,加所備調料調好餡。/3、麵粉加水和酵母和成光滑的麵糰。4、一次發酵...
“香蔥肉餅,當地夏天裡的豬肉漲價了,心想,肉這麼便宜,怎樣用肉做出更好的美味食物,所以就試做了這款香蔥肉餅。”食材明細主料豬肉(400克)木耳(200克(泡發))輔料油(適量)鹽(適量)香蔥(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗...
“此菜洋蔥分兩次放,第一次是用洋蔥炒出蔥油再炒的瘦肉口感好而且還香些。洋蔥不宜炒的太熟,否則不甜,口感也差很多,所以三分之二的洋蔥後面才放。”食材明細主料瘦肉(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量...
食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)麵粉(適量)肉餡(零食)輔料水(少量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙薯肉餅的做法步驟1、紅薯紫薯去皮洗淨切成塊,放鍋裡蒸熟2、原汁機換冰激凌頭搖成泥3、搖好的薯泥加入麵粉揉成...
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