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“很喜歡炒齋,特別下飯,每到一段時間,都會炒個齋,一炒一大盤,吃它個兩三天,炒好到第二天吃天的更入味。不過想說一說對原材料的水發,有時我們買的原料表面上看似沒有問題,但一經水泡,問題的出來了,加新增劑的,加色素的,加防腐劑的...
食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(一個)大白菜(三片)蝦米(一小把)輔料香蔥(適量)配料豬油(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜炒飯的做法步驟1、雞蛋一個打散。2、剩米飯適量弄鬆散。3、適量豬油把...
食材明細主料大白菜(400克)胡蘿蔔(100克)輔料大豆油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒大白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切...
“潮汕地區七年級十五都得拜神,所以家裡有好多齋菜,必須想辦法吃掉,哈哈。其實齋菜營養也相當的不錯呀,也很好吃的呢。”食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)針菜(適量)蔥(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“做法簡單,口感好”食材明細主料大蝦(5只)白菜(1顆)蔥(10g)姜(5g)香菜(5g)輔料鹽(1匙)雞精(1匙)料酒(5ml)白糖(1匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蝦炒白菜的做法步驟1、蝦洗淨去蝦線2、白菜洗淨片成片3、鍋中加入花生油燒熱4、放...
食材明細主料大蝦(適量)白菜(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)番茄醬(少量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭去尾去蝦線(我是切背的);白菜洗淨片成小片,白菜幫、葉分開2、熱鍋...
“口味獨特酸甜適口辣味適中、佐餐下酒之美味”食材明細主料大白菜(適量)輔料紅辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒大白菜的做法步驟1、白菜去老葉洗淨、蔥...
食材明細主料大白菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)肉片(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒大白菜的做法步驟1、原料:大白菜,蔥,蒜,肉片。2、燒熱鍋,下油熱爆香蔥及蒜,在加入醃製好的肉片煸炒。3、把肉片炒至稍微熟時。4、事前將...
食材明細主料芹菜(225克)大白菜(175克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)、大白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒一下。3、接著,加...
“老二積食問題有些改善,小米粥吃膩了,換成白粥,配一點點青菜。”食材明細主料白菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒大白菜的做法步驟1、白菜只要菜葉子,放一點鹽醃一會,然後捏水擠幹水分。2、...
食材明細主料大白菜(一棵)食用油(適量)輔料鹽(適量)調料大蒜(適量)十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒大白菜的做法步驟1、準備大白菜一棵,大蒜兩瓣。2、大白菜洗淨切段。3、鍋中油熱放入蒜末爆香。4、倒入白菜,加...
食材明細主料大白菜(400g)剩米飯(1碗)輔料生抽(1匙)醋(適量)花椒(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜炒飯的做法步驟1、白菜洗淨切塊。2、鍋放油燒熱,放入花椒炸出香味。3、去除花椒,放入白菜翻炒。4、白菜放...
“幹炒牛河是廣式小吃的經典系列,我特別喜歡吃粉類,特別是做成炒粉的,自己經常炒河粉來做早餐。齋河是指不加任何配菜炒的河粉,今天做的這個齋河中齋是指素菜,不加肉類一起炒。加了娃娃菜,小青菜和胡蘿蔔吃,小清新的感覺~~”...
“大年七年級吃齋菜,大年七年級吃齋,是中國的先人儲存傳承下來的,先人為什麼主張大年七年級吃素,你知道嗎?因為七年級吃齋是祖上留傳下來的春節習俗,七年級是不吃葷的,必須得吃齋,意思來年不殺生,乾乾淨淨,圖日子平安吉利。”食材明細主料...
食材明細主料牛肉(適量)輔料大白菜(適量)薑片(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)牛肉炒大白菜的做法步驟1、把醃好的牛肉炒出來待會用。2、鍋裡倒油先炒姜接著倒入大白菜。3、差不多就加入已經炒過的牛肉,然後放鹽糖雞...
“蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可...
“隨各人喜歡的食材煮熟放一起放調料拌勻,味道槓槓的,素菜也很美味的哦,宵夜來一份也很好的。”食材明細主料黑木耳(適量)炸腐竹(適量)粉絲(適量)輔料生菜(少許)菠菜(少許)香菜(少許)蔥(少許)調料醬油(少許)香醋(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工...
食材明細主料大白菜(200克)腐竹(200克)西紅柿(一個)輔料玉米油(10克)鹽(2克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜炒腐竹的做法步驟1、提前準備好所需材料。(腐竹需要提前半小時用冷水泡)2、鍋熱放油倒入大白菜西紅柿炒...
食材明細主料大白菜(500克)胡蘿蔔(20克)幹豆腐(100克)木耳(20克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)蔥末(5克)薑末(5克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒大白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待...
食材明細主料大白菜(1棵)輔料大蒜(適量)小米椒(2個)豬油(適量)蠔油(適量)食鹽(食鹽)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒大白菜的做法步驟1、大白菜洗淨,處理好如圖所示。2、中火,放入適量豬油,倒入蒜粒和小米椒熗鍋。3、...
食材明細主料大蝦(5只)白菜葉(300克)蔥(10克)生抽(5克)花生油(5克只)食鹽(0.5克)輔料香菜(小許)洋蔥芽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,剪開後背去沙線。2、蔥切小段。3、熱鍋冷油。4、放入蔥...
“這個時節吃白菜不錯。水分多且甜。加點臘肉便多了另一種臘肉香。炒出來味道還不錯。只是賣相不是很好(米有好相機的緣故)。”食材明細主料大白菜(半顆)輔料臘五花肉(一小塊)配料鹽(適量)大蔥(適量)乾紅辣椒(適量)耗油(適量)生抽(適...
食材明細主料土豆(4個)瓠子(2根)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)燒齋菜的做法步驟1、食材:土豆、瓠子。2、將土豆洗淨,削去皮。3、放在案板上切成塊。4、將瓠子削去皮清洗清洗撈出。...
“一個人吃飯的時候最喜歡這樣炒雜蔬了,什麼都想吃點,多種蔬菜的搭配,營養豐富又簡單,看著也有食慾,有沒有😂”食材明細主料胡蘿蔔(適量)荷蘭豆(適量)白玉菇(適量)木耳(適量)獨蒜(1個)調味料食用油(適量)食用鹽(少許)水澱粉(少許)麻油(少許)...
“大白菜一般是南方人的叫法,如果您在南方還稱為白菜,那麼南方朋友真的很實誠的會拿一把青綠的白菜給您,入鄉隨俗一定要改變過來。俗話說:“魚生火,肉生痰,白菜蘿蔔保平安”。煮熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的...
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