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“油條自己炸,用料可靠,無新增劑,沒有明礬等不利於健康的東西,吃得放心。反正在家,多多搞搞“實驗”,利國利民。”食材明細麵糰清水(1/2杯)雞蛋(1枚)麵粉(2+1/2)精鹽(1/6小匙)酵母(1小匙)泡打粉(1/2小匙)白糖(1/3小匙)爽案板全能麵粉(適量)...
食材明細主料麵粉(300g)雞蛋(1個)輔料酵母(3g)小蘇打(2g)鹽(2g)牛奶(160g)植物油(若干)原味(口味)未知(難度)安心油條的做法步驟1、加麵粉。2、加入靈魂酵母。3、加鹽調味。4、加小蘇打。5、加牛奶香。6、加油💪。7、加蛋必備。8、揉。9...
食材明細主料麵粉雞蛋(適量)輔料安琪酵母油鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版小油條的做法步驟1、溫水化鹽和酵母放入麵粉(雞蛋液)適量/和好面先拿出來,面盆刷油再把麵糰放入盆中發酵(雞蛋隨意自行新增或不加)。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘美麗的早餐需要營養健康的早餐來為一天的工作增加活力,自制家庭油條美味衛生搭配美味豆漿或者營養小米粥都很合適。油條剛出鍋的時候是最香的,記得小時...
“向來難以抵擋酥脆食物的誘惑,每次看到街邊賣油條的,都忍不住停下腳步買幾根解饞,後來發現自己在家也可以做好吃又健康的油條,於是想吃就開炸。”食材明細主料中筋粉(200克)水(110克)輔料油條蓬鬆劑(5克)鹽(2克)糖(2克)鹹香(口味)炸(...
美食誘惑向來難以抵擋,面對街上的油條小吃,既想買來幾根解饞又有點擔心健康問題,今天就來教大家怎樣在家裡做出既解饞又健康的油條,可以安心的大快朵頤。不管你是家庭主婦還是上班族,這一技能簡單易學,都可以享受親手做出的...
“為了做個賢惠的妻子,週末不辭辛苦的給老公做豆漿、煎餅果子,人家一句不喜歡把咱的一片愛心全然否定。“你這麼麻煩的做這一堆,還不如直接做點油條給我吃呢,我還愛吃!”是啊,我也愛吃油條!週四晚上開始做老面,週五晚上吃過晚...
“自己在家做油條比較健康。”食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)鹽(3g)白糖(10g)雞蛋(1個)水(250ml)奶香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版奶香小油條的做法步驟1、麵粉中加入酵母泡打粉鹽白砂糖一個雞蛋牛奶。2、攪...
“油條是一種麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有勁道,是中國傳統的早點之一,久盛不衰。家庭自制油條操作簡便,乾淨衛生、口感不遜外賣。”食材明細主料麵粉(500g)輔料水(250g)雞蛋(1個)油條膨鬆劑(10g)雙酵泡打粉(8g)食用油(和麵中...
“家庭版油條正式上線了,今天我們來做一款家庭版油條,雖然我不能保證每個人都能炸出跟我圖上一樣心空體胖的油條,但是我會認真把每個細節寫的更清楚一些,希望對愛吃油條的你有所幫助。目前家庭版油條有兩種,一種酵母版,一種...
“很容易弄得哦,我都弄了好多次了,比外面的更香更好吃,更衛生哦!!!”食材明細主料面(一碗)輔料雞蛋(2個不大不小的)配料油(多半勺,普通吃飯用的就行)泡打粉(1.5小勺)水(60ml)鹽(由於勺子問題自己看著放吧,我放了一勺)牛奶(和麵時看著加)微辣...
“一直以來,我吃油條是在外面的油條鋪吃的。網上有介紹家庭版的油條製作方法。這兩天想拔草,今日,擼起袖子炸油條了。”食材明細主料麵粉(300克)雞蛋(1個)酵母(3克)牛奶(1袋)輔料食用油(300ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料普通麵粉:六兩小蘇打:2酵母粉:5輔料水:適量具體步驟1.將面和好後醒發至原來麵糰兩倍大,壓成餅狀,然後將兩片疊在一起,切成長方形。再用筷子在每個中間壓...
“油條是人們餐桌的常客,家庭製作油條現吃現做、口感酥香、口味純正,晾後不硬、可搭配豆漿或單吃均可。”食材明細主料高筋麵粉(500g)輔料雞蛋(1個)食用油(和麵用)(80g)食用油(炸油條用)(適量)溫水(275g)調料泡打粉(10g)鹽(10g)酵母(5g)小蘇...
食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)鹽(3克)雞蛋(1個)油(適量)牛奶(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)家庭版小油條的做法步驟1、酵母+無鋁泡打粉+鹽+牛奶+麵粉都放在一起揉成光滑麵糰蓋上保鮮膜放冰箱2、冷...
食材明細主料麵粉(適量)輔料鹽(適量)酵母(適量)食用鹼(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版健康油條的做法步驟1、用麵粉、鹽、酵母、食用鹼(家裡沒蘇打,據說鹼也可以,還比較健康)和水揉成麵糰,靜置發酵。2、發酵好...
我以前在家用酵母粉和小蘇打粉做過油條,很成功。今天我嘗試了用市售的油條配方做油條,想看看能否成功。成品很不錯,很有外面買的油條的味道。主料市售油條配方:20克麵粉:500克熟黑芝麻:一小把輔料食用油:適量詳細步驟:第一步...
“丫頭疫情期在家閉關了兩個多月,最近非常想念她學校門口的小吃了,自從我告訴她豆皮可以用辣條後,就一直鬧著讓我快動手做,昨晚終於隨了她的願給她做了一盤,秒光碟,然後我聽了一晚上讚美的話,我明白那是她為了讓我今天再給她...
“懷孕後特別想吃油條,外面的都有鋁害,而且油都是n手油,老公不讓吃,那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉(5g)高筋麵粉(200g)小蘇打(3g)鹽(2g)雞蛋(1個)油(15g)輔料水(100到115g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版簡易油條...
食材明細主料普通麵粉(250克)南瓜(100克)雞蛋(一個)輔料鹽(2克)泡打粉(6克)糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜油條的做法步驟1、將所有材料都放入麵包機裡2、按和麵20分鐘,最好南瓜泥留點別入,因為面和麵的吸水量不同...
“關於油條,有很多說法。有地方稱油炸鬼,是閩南福建等地的方言直譯。又稱油炸果,是潮汕地區等地的方言直譯;安徽地區有稱油條為油果子;浙江地區有稱油條為天羅筋的稱法,天津地區一帶稱呼油條的方言,由“油炸果”演化而來。天...
“閒來無事,想起年前還剩下一些蛋撻皮,打發時間,做些蛋撻,一來是不浪費材料,二來給孩子解饞。”食材明細主料成品蛋撻皮(12個)輔料鮮奶(200克)低粉(15克)蛋黃(3個)煉乳(2大勺)配料白糖(35克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭裝蛋...
“油條是中國北方的傳統早餐之一,呈長條形,中空外脆,吃起來很有韌勁,一般與豆漿、稀飯等一起食用。近幾年不斷傳出炸油條的各種新增,並且重複使用劣質油,人們開始淡化了對油條的青睞。但是饞蟲還是不住地讓我想起小時候的香...
“今天閨蜜過來叫我教她做油條。看看我們自己家裡做的油條既有酥脆的外皮,也有空心的蓬鬆感,裡面還有實在的內容,吃起來又健康放心。”食材明細主料麵粉(六百克)雞蛋(兩個)輔料白糖(兩勺)食鹽(一勺)調料小蘇打(小半勺)酵母粉(五克)鹹...
“我今天分享的小油條外觀飽滿規整,吃起來外酥裡軟,在製作過程中有三點是至關重要的,一是揉麵到位,二是鬆弛到位,三是下鍋時的油溫,只要掌握了這三點要素,即便是廚房小白,也能輕鬆做出好吃又好看的完美油條!”食材明細主料中筋...
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