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食材明細主料大白菜（2瓣）大排（2塊）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）薑片（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燒大排的做法步驟1、食材：大白菜。2、大排（已清洗）。3、幹辣椒、大料、薑片、...
“大白菜是冬季百姓餐桌上的看家菜。普通的大白菜好吃又營養豐富，而且很百搭。大白菜與平菇組合，簡單的素炒，既是一道美味，而且清腸減脂，養生保健。”食材明細主料大白菜（300g）平菇（200g）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）白砂糖（適量）蔥...
食材明細主料燒餅（2個）大白菜（160克）輔料胡蘿蔔絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒燒餅的做法步驟1、食材：燒餅、大白菜（已清洗切開）、胡蘿蔔（已清洗去皮切絲）。2、將燒餅放在案板上切開。3、...
“白菜是冬天的當季菜，也是冬天吃的最多的菜，但做好大家喜歡的白菜不容易，要素炒、少油就更不容易。用簡單綠色健康的現代理念做菜，這道菜又少油又好吃，白菜幫微脆，葉子入口綿香，盤中無油可見。”食材明細主料大白菜（400g）輔料...
“大閘蟹燒白菜，是一道非常簡單的家常菜，白菜吸收了大閘蟹湯汁，味道十分鮮美。。。”食材明細主料大閘蟹（240克）白菜（220克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大閘蟹燒白菜的做法...
“家鄉美食~對我來說家鄉的味道就是外婆的味道，海邊長大的我小時候就是吃外婆做的菜長大的。這道大蝦燒白菜就是經典青島菜，外婆的家常菜。”食材明細主料大蝦（數個）白菜（200g）姜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（...
“簡單下飯的一道家常菜。”食材明細主料大白菜（四張大葉子）輔料紅甜椒（一個）配料蒜末（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）糖（小半勺）醋（一小勺）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋燒大白菜的做法步驟1、大白菜四張，紅...
烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨著烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裡嫩，完美解...
餐飲提問：大串烤肉步驟有哪些大破孩85回答：線上諮詢--線下了解考察--洽談籤合同--選址裝修--培訓--試營業。...
食材明細主料大白菜（半棵）肉丸（6個）輔料蔥花（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）熱水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燒肉丸的做法步驟1、大白菜洗淨切塊。2、鍋熱倒入油加入蔥花炒香。3、加入大白菜翻炒片刻。4、放入...
“大家自己嘗試一下，看口味咋樣。請大家在挑選白菜時；要注意白菜的葉包裹緊緊的，儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜（一個）輔料幹辣椒節（適量）紅椒（適量）青椒（適量）配料生薑（適量）老抽（適量）鹽（適...
食材明細主料大白菜（適量）瘦肉（適量）輔料蒜片（少許）調料油（少許）蠔油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燒大白菜的做法步驟1、準備:大白菜，洗淨備用。2、改刀切條。3、蒜片。4、醃製好的瘦肉(本來是早餐生滾粥用的)。5...
魚，屬於是一種脂肪含量比較少的食材，可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多，清蒸，紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的，便是烤魚，很遠就可以聞到烤魚的香味了，也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香...
食材明細主料娃娃白菜（一棵）豆腐（500g）輔料蔥（適量）五香粉（半小勺）鹽（一小勺）醬油（一匙）蠔油（一匙）糖（一小勺）味精（適量）小米辣（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燒豆腐的做法步驟1、原料2、刀順著白菜削出白菜片3、削好的白...
“我家的大素包子算是一絕，皮兒薄餡兒足，親朋好友吃過的都念念不忘，嘿嘿~上次回家跟著老爸和小Q，從頭到尾練下手來一遍，發現其實也不難還好。這個應該還是熟能生巧吧，這次回去每週都做幾次，現在熟練多了^_^”食材明細主料面...
食材明細主料茭白（3株）大排（225克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白燒大排的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開焯水）、茭白、桂皮、大料2、將茭白剝殼清洗一...
“豆腐白菜是黃金搭配。俗語說得好：豆腐白菜保平安。二者組合既好吃又健康。操作也很簡單。大眾的食材，普通的加工，成就一道養生美味。”食材明細主料豆腐（300g）大白菜（250g）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白砂糖（適量...
隨著社會的高速發展，生活質量的不斷提高，人們對食物烹飪的方式也越來越多。燒烤成為現在年輕人喜歡的方式之一，大理石板燒烤的方式也是其中之一。大理石板燒烤種類多，人們可以根據自己的口味進行調整。現在很多創業者都在...
食材明細主料素雞（225克）大白菜（440克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒大白菜的做法步驟1、食材：素雞、大白菜（已清洗切開）。2、將素雞放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入切...
“寧波特有的蔬菜就是大頭菜又上市了買來，搭上大排燒來吃吃，好吃哦。。。”食材明細主料大排（295克）大頭菜（375克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大排燒大頭菜的做法步驟1、食材：大排（...
“鮮美的魚鰾，搭配大白菜一起燒製，成品味道很鮮美。營養健康的一道美味。”食材明細主料魚鰾（200g）大白菜（300g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚鰾燒大白菜...
食材明細主料雞蛋（6個）麵粉（少許）大白菜（半棵）輔料蔥花（少許）鹽（少許）雞精（少許）水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燒雞蛋的做法步驟1、大白菜洗淨切塊。2、麵粉加入少許水攪拌成麵糊。3、加入雞蛋攪拌均勻成蛋...
食材明細主料白菜（適量）輔料花生油（適量）蔥（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒大白菜的做法步驟1、大白菜撕成片或切成片2、蔥切花，蒜切片3、鍋燒乾放適量花生油燒熱，放蔥蒜炒香，放黃豆醬炒香4、加白...
紅酒，含有很多葡萄汁，是一種果酒，在西方上流人士中流行，現在已經風靡全球，受到很多人的青睞，我們時不時地小酌兩杯，既風雅又高階，又不失紳士風度，紅酒也是比較健康的酒品之一，不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法，下面就一起緊跟...
“我們都知道，圓白菜很便宜，很容易買到，在大家眼裡很不起眼，要不大家為什麼對便宜的東西稱為白菜價呢？其實如果烹調方法得當，“腐朽”（其實並不腐朽，圓白菜很有營養的，只是形容是很普通的東西罷了）可以變神奇，如以前做過的滷圓白...
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